ディナー：5000円 
勾当台公園駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる・使える 
d払い
小笠原 亨 氏 オガサワラ トオル
質で厳選した鶏と、東北をはじめとした銘酒で心満たされる一時を
1982年、秋田県生まれ。焼き鳥店をはじめ、国分町エリアのさまざまな店舗で料理人を経験。現在は【松もと】のオーナー兼料理人として活躍中。料理人として培ってきた技と、質を重視し選び抜いた鶏、自らのルーツとなる秋田など東北各地を中心に取り揃えた銘酒たちで、心満たされる一時を提供している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
料理人自慢の一本を満喫できる『コース』
心地よい弾力に素材の新鮮さを実感できる『砂肝』『ハツ』、一つずつ仕込んだ『つくね』…。コースで出合う串一本一本が料理人にとって自慢の逸品です。
こだわりの食材
鮮度第一。“その日最もお薦めできる”視点で選び抜かれた銘柄鶏
鮮度第一という考えのもと、特定の銘柄鶏ではなく“その日最もお薦めできる”視点で素材をセレクト。新鮮な鶏を当日お店で串打ち、炭火で絶妙に焼き上げています。
おもてなしの流儀
“食す”でなく“体感する”。五感満たされる経験を届ける
ただ“食す”のでなく“体感する”ことを重視する小笠原氏。カウンター越しに届く、音や香りの臨場感もお店の見どころです。サービススタッフもホテルのサービスを参考に、日々きめ細やかな接客を心掛けています。
鶏 炭火 地酒 松もとの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鶏 炭火 地酒 松もと |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8850 022-797-0491 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩5分 |
| アクセス | 仙台市営地下鉄南北線勾当台公園駅より徒歩5分。 |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区国分町2-6-10 ベニヤビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 連休の場合は月祝がお休みです |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席/カウンター席 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://tori-matumoto.com/ |
このお店のtwitterを見る
このお店のInstagramを見る
