ディナー：10000円 ランチ：8000円 
立川駅 徒歩4分 
不定休 
貯まる・使える 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
中田 和良 氏 ナカタ カズヨシ
異色の経歴を持つ鉄板焼きの料理人！特別な日のためこだわり抜く
1983年、愛知県生まれ。電機メーカー会社で働いていた異色の経歴を持つ。ふと目に入った焼肉店の求人をきっかけに、料理人の道を進む。接客や調理を経験しながら15年間の研鑽を積んだ後、東京に移り現在の会社に入社。さらに7年の研鑽を積んで、2023年3月から【鉄板焼 grow 立川店】の店長兼料理長を務める。人生の記念日にふさわしい時間になるよう細部まで雰囲気づくりにこだわり、心づくしの接客を当たり前に行う姿勢を貫く。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
全てが絶妙なハーモニー！『名物A5黒毛和牛ハンバーガー』
黒毛和牛100%の挽肉でふんわりと焼き上げたハンバーグを、デニッシュパンで挟んでいます。甘じょっぱいソースが相性抜群。パルメザンとチェダーのダブルチーズが加わって、見た目にも美しいハンバーガーです。
こだわりの食材
プロが厳選したA5ランクの黒毛和牛を、おいしさ引き出す調理法で
あえて産地をこだわらず、プロが目利きしたその時一番おいしいお肉を仕入れているそうです。ゲストの好みに応じて焼き加減はもちろん、赤身の旨味をより感じられるように、切る厚みにもこだわっているんだとか。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
記憶に残るかけがえのない時間のために、全てにおいてこだわりを
人生において大切な記念日を過ごされるゲストが多いため、かけがえのない時間となるよう心がけているんだとか。大切な人やもてなしたい人と共に、会話しながらゆっくりと食事を堪能して欲しいお店です。
高級感溢れる場所で、ちょっと良い日を、もっと特別な時間に
ラグジュアリーな店内で高級食材を堪能できるため、結婚記念日や誕生日などの特別な日におすすめ。他ではなかなか出合えないリーズナブルなお値段のため、日常でのちょっとしたお祝い事にも行きやすいお店です。
鉄板焼 grow 立川店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板焼 grow 立川店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8917 042-512-8388 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 立川駅 徒歩4分 |
| アクセス | 多摩モノレール立川南駅 徒歩2分／JR中央本線立川駅 徒歩4分／多摩モノレール立川北駅 徒歩6分 |
| 住所 | 東京都立川市柴崎町3-10-4 コーラル立川ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 33人 ( 宴会・パーティー時 立席:33人 着席:33人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター7席、テーブル20席、個室1部屋6席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
子供可 （乳児可、未就学児可、小学生可） ベビーカー入店可 幼児以下お子様用お食事持ち込み可能です。 5歳未満のお客様は個室席、中学生未満のお客様はテーブル席、個室席でのご案内とさせていただきます、ご容赦くださいませ。 |
