通常：3500円 
中目黒駅 徒歩5分 
日・祝日 
貯まる・使える 
根木 知子 氏 ネキ トモコ
人と人との縁をきっかけに、料理の世界で日々邁進
1980年、東京都生まれ。中目黒に引越しをしてきたことが契機となり、【もつやきみのる】でアルバイトをスタート。飲食経営しないかとのオファーがあり、料理のつくり手となることを決意する。先代女将に手ほどきを受け、独自のおいしさやレシピを習得。その後は、インドカレー店でさらに経験を積み、幅広い料理に携わる。現在は、同店で日々ゲストを温かく出迎えるオーナー＆焼き手。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 21年
- 修業したお店
- 【おみっちゃん】
自慢の一品
ジューシーなおいしさとピーマンの相性が抜群『極みのつくね』
さまざまな部位のもつを100％ブレンドしています。網脂で巻いて焼き上げることでジューシーな仕上がりに、オリジナルのソースと絡み合い、挟んでいるピーマンと一緒に味わえばより一層旨みが増します。
こだわりの食材
鮮度抜群のもつと、全国各地から厳選するお米や野菜
もつは、芝浦食肉市場より1頭買いで仕入れ、新鮮なうちに店内で細かく捌いていきます。全国各地のいろいろなお米でつくる、日替わりのおにぎりもオススメ。新鮮な季節の野菜、珍しいものも入っています。
- こだわり食材
- ホルモン 、 米
おもてなしの流儀
ゲストとの会話を弾ませながら、もつ料理のおいしさを伝授
もつ焼きの部位がたくさんあるため、興味を持って味わって貰えるよう提供時には一つ一つ説明されています。ほかにももつを使った一品料理の紹介など、スタッフみんなでゲストとコミュニケーションを取っています。
隠れ家デートにもぜひ足を運びたい、窓が広い4階の店舗
女性スタッフも多く、女性グループや女性一人でも来店する方がたくさんいるそうです。従来のもつへのイメージを払拭させてくれるオシャレな空間。焼酎やワインを片手に、たくさんの『もつ焼き』を味わっています。
もつやきみのるの店舗情報
基本情報
| 店名 | もつやきみのる |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0498 03-5708-5502 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩5分 東急東横線 中目黒駅 徒歩5分 |
| アクセス | 中目黒駅下車より5分目黒銀座商店街を真っ直ぐ郵便局の 前のビル 4階です。 |
| 住所 | 東京都目黒区上目黒2-16-12 フレンドビル中目黒401 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 月祝の場合お休み。お盆、年末年始はお休み。祝日が月曜日以外の場合は、通常営業。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
