コギシ

KOGISHI

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:38000円 ランチ:25000円
  • 最寄り駅 照葉北小学校前駅 徒歩3分
  • 定休日 水曜日
  • d払い

050-5448-0489

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の食材にこだわっている

ミシュラン三ツ星店で長年活躍した料理人が自らの集大成を披露

世界最高峰のフランス料理店で研鑽を重ねた小岸氏が、幼い頃から慣れ親しんだ食材が揃う九州・福岡で独立。九州の大地と海が育む多彩な素材を使い、香りと旨みを大切にした五感に響く料理を繰り出しています。

オシャレな雰囲気

白を基調とした優美な空間で、人生の宝物のような食体験が叶う

心躍る食体験の舞台は、白の世界に色彩豊かな料理が映えるリュクスな空間。フィンランドの名作家具エーロ・サーリネン、クリストフルのカトラリー、店オリジナルの有田焼の器など、設えや調度品も第一級です。

記念日におすすめ

記憶に残る美味と時に憩える、記念日ランチ&ディナーの特等席

大切な人と一緒に特別な日を過ごすのに理想的な一軒。ハイクオリティな料理・空間・調度品に加え、ホスピタリティあふれるもてなしも心地良く、記念日の幸福感がさらに高まるでしょう。

デートにおすすめ

新しさと驚き、美しさと奥深いおいしさに満ちる料理の宝庫

いつもとは違うフレンチデート、ご夫妻での食事にも格好の場所。優しく親しみやすい空気感なので、若い世代の高級フレンチデビューにもオススメです。九州旅行の折のグルメスポットとしても素敵!

接待・会食におすすめ

大事なビジネスパートナーを最先端の食シーンでもてなせる

2023年秋の創業以来、ビジネスシーンでも人気上昇中。九州の逸品食材で織りなす注目のフレンチを楽しめるので、県外や海外のゲストをもてなす場としても重宝します。エレガントな完全個室も用意。

個室がある

ワンランク上の贅沢を味わえる、ラグジュアリーな魅惑空間

2~6様向けの完全個室があり、接待や会食、ご家族や友人との食事会などに人気。カトラリーはクリストフルのジャルダン・エデンを用いるなど、最上質な設えと調度品と共に憩えます。個室料5500円(税込)。

お店の雰囲気&料理

器は有田焼の名門「カマチ陶舗」特製の店オリジナル

シェフの料理の趣向からサイズやデザインを考え、「カマチ陶舗」が手がけた有田焼の器も評判。

九州の食材を愛するシェフが繰り出す美味にひたれる

小岸氏はJR九州のクルーズトレイン「ななつ星」で料理を披露するなど、多方面で活躍してきた料理人。

優美なテーブルコーディネートも特別感を高める

フィンランドの名作家具を配し、その造形美を活かしたコーディネートも、うっとりする美しさ。

KOGISHIの店舗情報

基本情報

店名 KOGISHI
TEL

050-5448-0489

092-692-6666

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 西鉄バス線 照葉北小学校前駅 徒歩3分
アクセス 西鉄バス「照葉北小学校前」停留場下車 徒歩3分。香椎花園前駅から約1.5km。
住所 福岡県福岡市東区香椎照葉6-3-12 プライムメゾン照葉クロススタイルWEST 1F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:30 ・完全予約制 12:00 一斉スタート。第1第3火曜日は定休日
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:30 ・完全予約制 18:00または18:30 一斉スタート。第1第3火曜日は定休日
定休日 水曜日
・毎週水曜日、第1第3火曜日が定休日

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平均予算
【ディナー】
38000円
【ランチ】
25000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済可
d払い, PayPay, 楽天ペイ, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 テーブル14席、個室1部屋(最大6名様、個室料 5500円 税込)
駐車場 あり

敷地内1台あり その他近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://kogishi.net
備考 ※別途サービス料10%。
※キャンセルポリシー:予約日の2日前から100%。
※入店時間:ランチは一部制、ディナーは二部制の一斉スタート。各々15分前から入店可能。スタート時間までにご着席をお願いします。
※お子様は小学校6年生以上から予約を受け付けています。大人と同じメニューとなります。

私がつくっています

小岸 明寛 氏

料理人
小岸 明寛 氏(コギシ アキヒロ)

専門ジャンル: フランス料理

九州の食材と文化が高度に融合した、至福のガストロノミーで魅了

1979年、佐賀県出身。辻調フランス校を卒業後、東京の【タイユヴァン ロブション】で修行。再び渡欧し、パリのミシュラン三ツ星店を中心とし、ヨーロッパ各国で研鑽を重ねる。帰国後、北海道の【ミシェル ブラス トーヤ ジャポン】で活躍中、「RED U-35」初代準グランプリを受賞。その後、故郷・九州に戻り、福岡のフレンチの料理長を務め、ミシュラン一ツ星を獲得。2023年に今の店を創業し、料理人人生の集大成を披露する。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:30 ・完全予約制 12:00 一斉スタート。第1第3火曜日は定休日
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:30 ・完全予約制 18:00または18:30 一斉スタート。第1第3火曜日は定休日

定休日

水曜日 ・毎週水曜日、第1第3火曜日が定休日

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この情報は2024年1月25日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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