プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
森永 書史モリナガ フヒト
福岡県 西中洲/春吉
和食
平均予算：通常：18000円
私がオススメする理由
福岡・西中洲の日本料理店。店主の素材への思い、アプローチの技、調理のテクニックがじつに素晴らしいです。それを気さくな表現方法でカタチにし、気取りのない接客とともに届ける姿勢に、同じ料理人として感服します。
2024.02.21 up
[川端/祇園/イタリアン]
[川端/祇園/居酒屋]
[川端/祇園/しゃぶしゃぶ・すき焼き]
[川端/祇園/イタリアン]
[川端/祇園/和食]
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[川端/祇園/鮨・寿司]
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通常：15000円 
中洲川端駅 徒歩1分 
日曜日 
貯まる 
私がオススメする理由
福岡・西中洲で人気の肉料理店。18年間お世話になり、12年間店長を務めた店です。焼肉をジャンルレスな料理に昇華させるなど、自由な発想で料理にアプローチする姿勢と技を学ばせてもらいました。非日常感が漂う上質な空間でゲストを迎えつつ、店主やスタッフが親しみやすい接客でもてなすスタイルも、この店で教わったこと。おいしさに加え、楽しい要素がたくさんあり「この店で食事してよかった」と満足できる一軒だと思います。