出水 啓太 氏 イズミ ケイタ
多種多彩な鉄板料理で、人々の日常に喜びを
1983年、宮崎県生まれ。20歳より料理人としての下積みをスタート。鉄板焼き店をはじめとした、東京都内の飲食店でスキルを磨く。その後故郷である宮崎に戻り【鉄板焼きいずみ】をオープン。現在に至る。素材を活かした逸品から、香ばしいソースと絡めた逸品まで、鉄板をテーマに多種多彩なメニューを提供。人々の日常に一時の喜びを与えている。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
人気部位や、希少部位も味わえる『ステーキ』
ステーキでは人気部位であるモモや、希少部位であるフィレ(シャトーブリアン)を用意。気軽に楽しめるカットステーキ『和牛コロコロステーキ』もあり、特別な日から普段使いまで幅広く対応可能です。
こだわりの食材
「宮崎牛」にとれたて野菜。宮崎県産の良質な食材
宮崎県産の良質な食材たちは、【鉄板焼きいずみ】にとって欠かせない存在。宮崎県産のブランド黒毛和牛である「宮崎牛」や、出水氏の実家でとれた新鮮な野菜なども取り入れています。
おもてなしの流儀
お客様を目の前で楽しませることも鉄板焼きの醍醐味
お客様を目の前で楽しませることも鉄板焼きの醍醐味。目の前で食材たちが焼き上がるライブ感に、コミュニケーションを交えながら、楽しい時間を演出しています。
鉄板焼きいずみの店舗情報
基本情報
店名 | 鉄板焼きいずみ |
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TEL |
050-5448-0869 0986-21-4030 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR日豊本線 西都城駅 徒歩10分 |
アクセス | JR日豊本線・西都城駅より徒歩約10分 |
住所 | 宮崎県都城市牟田町25-7 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |