かに満城陽/京都府南部/海鮮料理料理人辻本　健太郎氏

カニマン

かに満

050-5447-9401

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辻本　健太郎氏ツジモト　ケンタロウ

自分の手で何かを生み出し、人に喜んでもらえる仕事を選択

1986年、京都府生まれ。手先が器用だったこともあり、子どもの頃から物づくりや細かな手作業を得意としていた。おいしいものを食べることも好きだったことから、手に職をつけたいと料理人の世界へ。和の料理人として経験を重ねていき、縁があり【かに満】に入店。

かに料理で満足感を得る『全10品　皇輝（こうき）コース』

かにの前菜から始まり、「かに味噌」「お造り」「かにしゃぶ」「バター焼き」「天ぷら」「蒸しがに」「焼きがに」「かに雑炊」まで。最初から最後までかにを使った、かに尽くしのコースメニューとなっています。

市場流通が1割と言われる、大ずわいがに（バルダイ種）を使用

料理に使用するのは、オホーツク海で捕れる生の本ずわいがににこだわります。【かに満】では、その中でも大ずわいがに（バルダイ種）を仕入れることに成功。希少なかにのおいしさを堪能できます。

提供するのは、コースのみ。さまざまな一品料理を用意

大ずわいがに（バルダイ種）を色々な料理で食べられるように、コースのみを提供。目でも舌でも味わえるようにと、ボリュームがありつつも盛り付けの美しさも大切にしています。

おいしい料理を囲んでの宴会は、会話も弾み盛り上がる

職場の歓迎会や大切な人の送別会にもオススメ。落ち着いた和の空間で、ゆったりとコース料理を楽しみながら過ごすことができます。心のこもった宴会を開きたいときには、ぜひ。

店名	かに満
TEL	050-5447-9401 0774-66-3984 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR奈良線城陽駅徒歩3分
アクセス	京都駅より電車で30分、JR城陽駅より徒歩3分、城陽インターより車で7分、大阪より車で40分。
住所	京都府城陽市寺田北山田91-4 地図を見る
営業時間	ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:00) ディナー 17:00～21:30 (L.O.21:00)
定休日	無休大晦日、元旦は定休日です。（完全予約制）空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 20000円【ランチ】 20000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER Discover 電子マネー不可 QRコード決済不可

禁煙・喫煙	完全禁煙電子タバコは喫煙可、喫煙専用室なし受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり座敷あり貸切可駐車場ありお子様連れ可外国語対応可（英語）外国語対応可（中国語）完全禁煙
ホームページ	https://kaniman.jp/menu.html
備考	（お部屋は確約ではございません。予約状況により、別のお部屋にご案内させていただくことがございます。）