ニホンバシスシシバ

日本橋 鮨しば

  • 貯まる
  • d払い

050-5448-0563

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

記念日におすすめ

サプライズ感に富む美味の宝庫。記念日ディナー&ランチに大人気

正統派寿司店でありつつ、店主の豊富な経験と発想力をベースに季節食材のおいしさが輝く創作料理を披露。一貫一皿ごとに新たな驚きと感動があり、誕生日や結婚記念日、お祝いの宴席にピッタリです!

くつろげる雰囲気

日本橋小舟町の隠れ家寿司店で、東京最先端の食シーンを満喫

この店で食事を楽しむために、日本橋を訪れるゲストも多数。檜のカウンター8席にしぼった清潔感あふれる空間が心地よく、初めてでも気構えなくくつろげます。コストパフォーマンスの高さも大きな魅力。

デートにおすすめ

いつもと違う寿司デート、高級寿司店デビューに格好の舞台

月替わりの『おまかせコース』は、おいしさとワクワクがとまらない内容と構成。寿司好きの二人が新たな美味に出合う場として理想的です。肩肘はらない雰囲気なので、都心の高級寿司店デビューにもオススメ!

日本酒にこだわっている

江戸前寿司と季節の料理に合う、幅広いジャンルのお酒が揃う

旬の握りと料理を好きなお酒と楽しめるよう、日本酒・ワイン・焼酎・ジャパニーズウイスキーなど、幅広いドリンクを取り揃え。中でも、1週間ごとに銘柄入れ替えで提供する全国の地酒や季節酒が好評です。

接待・会食におすすめ

食通のビジネスパートナーや海外のゲストを安心してもてなせる

“一軒で数軒分おいしくて楽しい”趣向はビジネスシーンでも評判。とくに少人数での接待や会食に向きます。英語・中国語・韓国語での対応が可能なので、海外のゲストをもてなす際にも重宝します!

お店の雰囲気&料理

日本橋 鮨しばの店舗情報

基本情報

店名 日本橋 鮨しば
TEL

050-5448-0563

03-6661-2546

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩6分
東京メトロ各線 三越前駅 徒歩8分
アクセス 人形町駅 A5出口から徒歩6分、三越前駅 A1出口から徒歩8分、日本橋駅 D2出口から徒歩10分
住所 東京都中央区日本橋小舟町7-13 東海日本橋ハイツ102 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~22:30 (L.O.20:30)
【土・日・祝】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.13:00)
定休日 不定休
ランチは土曜・日曜・祝日限定

空席確認・予約する

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
15000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード
QRコード決済可
d払い, Alipay, WeChat Pay, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 )
席数形態 カウンター8席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://www.sushishiba.com

私がつくっています

柴 隆之 氏

料理人
柴 隆之 氏(シバ タカユキ)

専門ジャンル: 寿司

江戸前寿司を軸とする豊富な経験が生む自由闊達なコースで魅了

1979年、埼玉県生まれ。【日本橋 鮨しば】店主。「料理で人を感動させたい」という思いを抱き、プロの道へ。箱根の名門オーベルジュ【オー ミラドー】でフレンチとパティシエの経験を積み、その後、銀座の名店や一流ホテルの寿司部門で江戸前寿司の技を磨く。目黒で寿司店を立ち上げて店長として活躍したのち、2023年6月、今の店を創業して独立。寿司と和食に創作料理を加えた独創的なコースと粋なもてなしが評判を呼ぶ。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~22:30 (L.O.20:30)
【土・日・祝】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.13:00)

定休日

不定休 ランチは土曜・日曜・祝日限定

空席確認・予約する

日本橋 鮨しばに行った1人の投稿から算出しています。

あなたにオススメのお店

人形町/小伝馬町でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

人形町/小伝馬町で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2024年5月14日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top