ディナー：10000円 ランチ：5000円 
三宮駅 徒歩10分 
月曜日 
貯まる・使える 
仲井 裕三 氏 ナカイ ユウゾウ
未知なる扉を開き、さまざまなことを吸収して還元し続けるシェフ
1986年、兵庫県生まれ。元々食べることや料理をすることが好きだった彼。学生時代に和食や居酒屋でアルバイトを始めた。そんな中、イタリア料理に出合い、その豊かな世界観に感銘を受ける。東京のイタリアンで研鑽を積んだ後、2018年からはイタリアへ。4年半の間、各地の店舗で技を磨く。2023年12月には兄と共に【EL CIELO 北野坂店】をオープンさせた。素材を活かした料理が、多くのゲストを魅了している。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 15年
自慢の一品
感謝の思いとリスペクトを込めた一品『かぼちゃのトルテッリ』
恩師に教わったという思い出の料理。修業した東京の店のスペシャリテに感動し、その味を神戸の地でも伝えたいと思ったんだとか。敬愛する人への感謝と、この店ならではのオリジナリティが共存する一皿です。
こだわりの食材
イタリアの地で愛される味を、和牛の良さで表現したい
牛肉のタルタルやローストビーフなどに使用しているのは、A5ランクの黒毛和牛のみ。繊細な脂と旨みを持つ和牛の良さを引き出し、イタリアの肉文化を表現しているそうです。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
イタリアンレストランだからこそ演出できる、親しみのある接客
「イタリアで多かった、アットホームな雰囲気を心がけたい」と話す裕三氏。ゲストだけの大事な空間を守りつつ、ラフでフレンドリーなイタリアの空気感も、こちらの店ならではの接客です。
細部にまでこだわったオシャレな店内で、本場の味に舌鼓
シェフが本場イタリアで得てきた経験と、培ってきた知識を活かした料理の数々は、一口食べるごとに笑顔がこぼれるほどのおいしさです。こだわりの料理で、イタリアの風を感じてみてはいかが。
EL CIELO 北野坂店の店舗情報
基本情報
| 店名 | EL CIELO 北野坂店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0933 078-333-7737 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 三宮駅 徒歩10分 |
| アクセス | 阪急三宮駅東口から徒歩10分 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区加納町4-7-19 サイドヴァレー北野坂1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 ※月曜日が祝日の場合は翌日が定休日となります。※定休日明けのランチ営業は行いません。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 44人 ( 宴会・パーティー時 着席:44人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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