オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
銀座交詢ビル内にあり、照明を落とした店内、ガラス張りの部屋など今風の和モダンのお店で、料理は季節を折り込んだ本格懐石料理に鮨、蕎麦を組み込み伝統を守りつつ新しい物を取り入れ変化のあるコースとなっており、ドリンクも充実しております。歴史ある地に新しい風が吹いているようです。
2016.09.26 up
個室居酒屋 番屋 西新宿住友ビル店
井島 克芳
私がオススメする理由
銀座にある懐石料理店です。以前の知り合いが勤めているお店ということで知りました。ただの懐石料理ではなく、創作料理を中心にしながら、寿司とそばも出してくれます。さらに、チーズやふかひれなど和会席ではあまり使用しない洋風の食材も取り入れられており、おどろくことも多いです。値段は安くありませんが、その分満足度は高く、最終的にはコストパフォーマンスの良いお店だと思います。
2016.07.18 up
銀座 神谷の店舗情報
基本情報
店名 | 銀座 神谷 |
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TEL |
03-5537-7700 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ 日比谷線 銀座駅 東京メトロ 日比谷線 日比谷駅 |
住所 | 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休年末年始のお休みがあります |
平均予算 |
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季節の食材を取り入れたオリジナルのくずし懐石でもてなしてくれる【銀座 神谷】。季節感溢れる料理、食べてみて丁度よいボリューム感、店の設え、仲居さん方の気遣いと心遣いのよさ、すべてが見事に調和した心地よい空間でゆったりと過ごすことができます。シックなムードでモダンさを感じさせる落ち着いた店内は、接待などの会食にオススメです。
2018.06.21 up