オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
Le Pain Quotidien
数納 拓也
私がオススメする理由
ミシュランガイド東京に2015年から2018年まで連続掲載された【アンフュージョン】。一流店の名シェフの元で腕を磨いたシェフが生み出す極上のフランス料理をいただけます。「おもてなしの心」を大事にしたお店で日本人にあった日本人のためのフランス料理を提供。メインとなる肉料理の火入れが絶妙でとにかくどれを食べてもおいしいです。シックな色合いでまとめられた店内は上品で落ち着きある空間。ランチ・ディナーどちらもオススメできます。
2018.10.30 up
ビストロ ダルブル
無藤 哲弥
私がオススメする理由
世田谷区桜新町、桜新町駅から徒歩5分ほどの場所にあるフランス料理店【レストランアンフュージョン】。食材によってメニューが変わるので、毎回注文する料理というのはないですが、料理のスタイル・味の方向性が自分と似ており気に入っています。たとえば、味付けや食材の切り方など。トラディッショナルな料理が中心となっています。休みの日、友人や恋人とリラックスした時間を過ごすのに最適です。
2016.09.03 up
アンフュージョン (infusion)の店舗情報
基本情報
店名 | アンフュージョン (infusion) |
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TEL |
03-5758-5405 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東急線 桜新町駅 東急線 用賀駅 |
住所 | 東京都世田谷区桜新町1-29-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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昔から特別な日には利用していましたが、いまも上京する機会があればかならず訪れています。ミシュランにも掲載されておりますが、それだけではなく接客もお料理もすべて素晴らしいフランス料理店です。プリフィクスコースを、ぜひお楽しみください。
2021.12.30 up