ディナー：6,000円 ～ 7,999円 ランチ：1,000円 ～ 1,999円 
御成門駅 
※定休日、日曜日、土曜日。祝日は不定休不明な点はなんでもお電話にてお問い合わせください。 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
リベルテ・ア・ターブル・ド・タケダ
武田 健志
私がオススメする理由
新橋のペルー料理店で、店主の荒井さんは元々フレンチ出身の方。その技法を取り入れて、彼なりの解釈でペルー料理を日本人好みの味に落とし込んでいるのが、すごいな、と感じます。現地の味を目指している店はほかにもあるんだと思いますが、彼は彼のやり方でペルー料理を広めようとしている。毎日、食材を仕入れに築地に足を運んでいるので、メニューはいつも彼にお任せしています。
2016.07.22 up
荒井商店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 荒井商店 |
|---|---|
| TEL |
03-3432-0368 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営地下鉄 三田線 御成門駅 都営地下鉄 大江戸線 汐留駅 |
| 住所 | 東京都港区新橋5-32-4 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | ※定休日、日曜日、土曜日。祝日は不定休不明な点はなんでもお電話にてお問い合わせください。 |
| 平均予算 |
|
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最近話題になりつつあるペルー料理ですが、新橋にある【荒井商店】は本格的な現地の味を堪能できておすすめです。かつて働いていたお店での同期が経営しているのですが、日本におけるペルー料理の先駆け的な存在です。幅広い料理のラインナップに加え、現地のお酒「Pisco（ピスコ）」なども味わうことができるので、ぜひ試してみてください。私も休日にはよく足を運んでいます。
2015.06.21 up