オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
WAKANUI GRILL DINING FUKUOKA
山口 譲
私がオススメする理由
西鉄天神大牟田線の平尾駅近く、南区高宮の【炉端ト酒 タキビヤ。】さんがお気に入りです。目の前で藁焼きを見ると、なんだか疲れがふっとんで、元気になるんですよ。お魚が美味しくて、特に『藁焼きのかつお』が好きです。日本酒がくぴくぴ進む品揃えなのもいいですが、大将が話せる人なのもポイント高いですね。つい、大将と話がしたくてお店に行っちゃうこともあるんですよ。
2015.06.12 up
炉端ト酒タキビヤの店舗情報
基本情報
店名 | 炉端ト酒タキビヤ |
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TEL |
092-534-7269 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 西鉄線 西鉄平尾駅 福岡市営地下鉄線 薬院駅 |
住所 | 福岡県福岡市南区高宮1-14-17 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休。年末年始。お電話でお問い合わせください! |
平均予算 |
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この店のオーナーさんと当店のオーナーが懇意で、僕らスタッフもよく訪れます。味もさることながら豪快なパフォーマンスでも人気で、名物は、炭を積み上げて、その周りで串を焼く「原始焼き」と、藁を使って魚を燻し焼く「藁焼き」。特に『カツオの藁たたき』はホカホカで風味がよく、塩だけで食べてもおいしいです。
2015.08.07 up