オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
渋谷にある日本料理のお店で、フルオープンのカウンター席から職人技を目の前で眺めることができます。お客さまを飽きさせない、ライブ感たっぷりの演出はお見事ですね。
2017.02.14 up
発酵料理 麹蔵極 kouji-kura-kiwami
森谷 隆介
私がオススメする理由
季節ごとに変わるさまざまなメニューと日本酒&ワインをゆっくりと味わえる大人の隠れ家です。場所は渋谷駅より徒歩5分ほど、【食幹】と書かれた和モダンな看板が目印。ていねいに引いたこだわりの「だし」でつくる『のどぐろの煮つけ』はとくにお気に入りの一皿です。旬の魚介や野菜、さらにお肉までいろいろな素材の持ち味を生かした和食は、大切な人との食事会に最適。接待やデートなどで利用される方も多い料理店です。
2020.03.11 up
食幹(Shokkan)の店舗情報
基本情報
店名 | 食幹(Shokkan) |
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TEL |
03-3797-1911 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 渋谷駅 東京メトロ 副都心線 渋谷駅 |
住所 | 東京都渋谷区渋谷3-5-5 HAKKAビル B1F 地図を見る |
営業時間 |
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平均予算 |
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【食幹 渋谷】は渋谷駅の近くにある人気のある和食店です。アレンジを加えた割烹料理はどれもおいしくて、ひとことでいうと使い勝手のいいお店。会食にもデートにもどんなシーンでも外さない、だれを連れて行っても喜ばれます。またスタッフの対応もよくて雰囲気もいいですね。カウンター席が広くて目の前で調理の様子も楽しめます。大好きなお店です。
2020.10.01 up