大分駅 
不定休 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
NARUMI
鳴海 定臣
私がオススメする理由
大将・赤嶺氏の人間性を感じられるコースで上質な鮨をいただけます。食材・調理・接客すべてに真摯に向き合って料理をされている心意気に感銘をうけます。大分の中央卸市場でしか手に入らない食材へのこだわりにも惚れています。大分の世界観を感じる江戸前ずしを食べられます。なかでも『うに』は絶品です。チリ産など外国産でも、「ここまでおいしくできるのか」と唸ります。職人の手仕事・技を加えることで、おいしさを引き出す完成度の高い鮨に感服です。
2018.12.19 up
月の木の店舗情報
基本情報
| 店名 | 月の木 |
|---|---|
| TEL |
097-532-1738 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | ＪＲ線 大分駅 ＪＲ線 古国府駅 |
| 住所 | 大分県大分市中央町3-5-16 wazawaza103 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
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大分で本格的な江戸前寿司が味わえるお店です。質の高い料理は、接待や会食にも最適です。扱っている魚の種類がとても多く、特におまかせでは鮮度の高い旬の魚が堪能できます。
2016.05.06 up