オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
神南軒
松浦 裕大
私がオススメする理由
俺のBakery&Cafe
中島 徹
私がオススメする理由
創業は昭和45年という高知名物屋台餃子のお店、【屋台安兵衛】。本店は高知県で、恵比寿に進出してから、毎日行列ができる餃子屋さんとなっています。餃子は小ぶりで皮はパリパリ、中はジューシーで、何個でも食べたくなります。野菜多めの餡。ニンニクは有り無しが選べ、特製の醤油ベースの餃子ダレを付けていただきます。高知出身なので、懐かしく地元の味を思い出し懐かしくなります。
2016.12.06 up
TOSAMON魚類BENBEN
高瀬 嘉一
私がオススメする理由
恵比寿の街中で、高知名物の屋台餃子を味わえるお店。同じ高知出身で、東京進出をしていることもあり、懐かしい味に親しんでいます。必ずオーダーするのは名物の『焼餃子』。全ての工程を職人の技にこだわり、餡の仕込みから皮に包み、焼き上げるところまで手作業です。焼き上がりのパリッと感とぎっしりと詰まった餡のジューシーさが絶品。水餃子やラーメン、お酒もそろっているので、食事も会社帰りの一杯にもおすすめです。
2015.08.09 up
えびすの安兵衛の店舗情報
基本情報
店名 | えびすの安兵衛 |
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TEL |
03-3445-3008 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 恵比寿駅 東京メトロ 日比谷線 恵比寿駅 |
住所 | 東京都渋谷区恵比寿4-9-15 萩原ビル5 1F 地図を見る |
営業時間 |
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平均予算 |
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連日行列が絶えない恵比寿の人気餃子店です。ひとつの料理でハートをがっちり掴み、ここまで多くの人びとを魅了しているという点に、ひとりの料理人として憧れています。
2017.10.10 up