ディナー：30,000円 ～ 円 ランチ：30,000円 ～ 円 
溜池山王駅 
日曜日、祝日 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
素材を十分に理解した店主だからこそなせるテクニックで、その食材が最大限に生かされた料理をいただけます。日本料理ならではのプレゼンテーションで、素材の旨みが引き出された料理は絶品です。
2021.01.05 up
料理、空間、居心地、あらゆる方面から満足させてくれる総合力がとても高いお店です。繊細な技が施された日本料理は、一品一品すべて感動を覚えるクオリティで、老若男女問わず、だれを連れて行っても喜んでもらえます。
2020.12.23 up
赤坂・溜池山王に佇む日本料理店。ワンランク上の会席・懐石料理店をいただけます。統一感のある洗礼された純和風の空間は、思わず背筋がピンとなります。私もこちらのような料理をつくれるようになれたら、より一層お客さまを喜ばせられるようになるのではと思うほど。目標の一つでもある素晴らしい季節料理を堪能できます。コースの最後に出てくる『土鍋ご飯』は絶品です。半生具合と塩気の塩梅がいい自家製カラスミやいくら、山椒などの薬味も上品で、ほっこりした気持ちにさせてくれます。
2019.02.21 up
招福楼出身の店主、松川さんが2011年に開いた赤坂にある割烹料理屋【松川】は、料理がとても繊細で美しいのが魅力です。
2016.06.01 up
歳時記にのっとった季節の料理を楽しみに伺います。料理に華があって器も素晴らしい。床に敷かれた中国の瓦など、内装にも松川さんの美意識を感じます。自店をリニューアルするときにキッチンを参考にさせていただきました。
2020.11.29 up
北欧から帰国して最初に食べた本格的な日本料理だったのですが、最初のレベルが高すぎました。メインの食材だけでなく添えられている食材まで全てが、最高の食材であり、最高の状態なんですよね。行けるなら、毎月行きたいくらいのお店です。
2016.12.19 up
鮨 早川
早川 輝
私がオススメする理由
赤坂で洗練された日本料理を発信されている【まつかわ】さん。高級食材に唯一無二の味付け……、【松川】でしか味わうことができない感動と出合えます。
2020.08.17 up
ふくい、望洋楼 青山店
八木 健一
私がオススメする理由
溜池山王駅から歩いて約2分。ビジネスビルや大使館などが建ち並ぶ一角に、和食の名店【松川】があります。格式高く、和食の醍醐味を堪能できるお店です。店内は白を基調とし、木の温もりを大切にしたシックな空間。緊張感を保ちながら、厳選された旬の食材にこだわった極上の数々が味わえます。また来たいと思わせる名店です。
2016.12.08 up
手作り料理 惣菜・酒 たまる
秋本 尚宏
私がオススメする理由
「六本木一丁目」駅から6分ほど歩いた「赤坂テラスハウス」の1階にある和食店【松川】。季節限定で、おすすめの料理を出してくれるお店です。旬の素材を活かした調理法が素晴らしい。趣きある雰囲気と最高級の料理が食べられ、個室もあるので接待の際などにも重宝します。
2016.04.10 up
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松川の店舗情報
基本情報
| 店名 | 松川 |
|---|---|
| TEL |
03-6277-7371 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ［銀座線］ 溜池山王駅 東京メトロ［南北線］ 六本木一丁目駅 |
| 住所 | 東京都港区赤坂1-11-6 赤坂テラスハウス 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 平均予算 |
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実直な松川さんの姿勢がそのまま料理に反映され、透明感のある澄んだ味わいの品々。【青草窠】さんで料理長をされていた頃から、さらに進化し独創性もたくわえている。同い年ながら、尊敬せざるを得ない料理人ですね。
2021.02.21 up