オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
新橋駅から徒歩7分ほど。少し駅からは離れていますが、その味に惹かれ常連のお客様で賑わっています。季節感を大切にした和食をいただけるのですが、なかにはフォアグラを合わせるなど、少し変わった一品も。ご主人の堤さんとは築地市場で知り合い、それからのおつき合いです。女将さんは利き酒師の資格を持っておられ、いつもおいしい日本酒を紹介してくれます。料理とお酒を存分に楽しんだ最後に待っているのは、季節の土鍋ご飯。どれも絶 品ですよ。
2016.03.29 up
堤の店舗情報
基本情報
店名 | 堤 |
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TEL |
03-6432-4210 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営地下鉄[大江戸線] 汐留駅 都営地下鉄[三田線] 御成門駅 |
住所 | 東京都港区新橋6-8-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日・祝日 |
平均予算 |
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ご夫婦で営んでいらっしゃって、休日は自分たちで持っている無農薬の畑で野菜を作っていて、二人とも休みなく活動されていて、そのストイックさが好きです。お料理は自分たちで作ったお野菜も使っていたりすごくこだわりあるコース料理を出しているのに「この値段でいいの?」と思うくらいリーズナブルです。お椀で出てくる出汁の中に入った出汁巻卵やシイタケの海老しんじょうがお気に入りです。
2016.05.30 up