オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
正乃家の店舗情報
基本情報
店名 | 正乃家 |
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TEL |
03-3787-4835 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東急線 戸越銀座駅 都営地下鉄[浅草線] 戸越駅 |
住所 | 東京都品川区平塚2-14-7 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 水曜 |
平均予算 |
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戸越銀座にあるフグとお蕎麦のお店。じつは以前、このお店の大将に蕎麦のうち方を教えていただき、逆にフグの調理を私からお教えする、という交流があったお店で、いまでもときどき訪れています。味わっていただきたいのはやっぱりお蕎麦。良質な蕎麦粉を使った風味豊かな蕎麦は、のど越しもよく爽やか。ディナーのおまかせコースでは、最後にフグの雑炊とお蕎麦が出てくるのが最高の〆です。お酒のアテも充実。先代のオーナーが洋食をやられていたという事から、洋食のニュアンスが感じられる料理なんかもあります。
2016.08.31 up