ディナー：30,000円 ～ 円 ランチ：30,000円 ～ 円 
新富町駅 
火曜日、水曜日 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
【鮨 はしもと】は同じ新富町にある江戸前鮨のお店です。日本橋の名店【都寿司】で修業を積んだ板前の橋本さんが開いたお店で、鮨の味はもちろんですが、親方の人柄がよく、その人柄が鮨に出ているところが大好きです。江戸前鮨の伝統だけではなく新しい肴も魅力。Ｌ字のカウンターで8席と、小体な店内は清々しく、予約でいっぱいの人気店です。
2017.10.15 up
焼肉 讃
徳山 讃元
私がオススメする理由
伝統を継承する大将の橋本氏が握る、江戸前鮨を味わえます。生魚だけでなく、昆布締めや炙り、燻し、漬けなど、一手間もふた手間も加えた鮨は格別です。八丁堀の【焼肉 讃】にもよくご来店いただき、人柄がよく、料理人として素敵な方です。修業を経て、独立したのが2014年ながら、いまでは予約3カ月待ちという人気店に。好みの握りをオーダーできる気さくさもいいですし、おまかせに委ねて旬を味わいながら、一品料理をアテに日本酒を楽しむのもいいですよ。
2019.05.04 up
鮨 はしもとの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨 はしもと |
|---|---|
| TEL |
03-5541-5578 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ［有楽町線］ 新富町駅 東京メトロ［日比谷線］ 八丁堀駅 |
| 住所 | 東京都中央区新富1-8-2 grandir ginza east 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日、水曜日 |
| 平均予算 |
|
お店の関係者様へ
エントリープラン（無料）に申込して、お店のページを充実させてもっとPRしませんか？
- 写真やメニュー・お店の基本情報を編集できるようになります。
- クーポンを登録できます。
- アクセスデータを見ることができます。
総合的にバランスがよく、食べ疲れない鮨です。人気があるから予約は難しいけれど、気持ち的に気軽に行ける。『季節の玉蒸し』や白身の鮨が好み。
2020.12.26 up