オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
SHUTO
首藤 達昭
私がオススメする理由
当店こだわりの『パニーニ』の生地は、東京都練馬区にある【PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO】が焼いてくださっています。国産小麦粉への強いこだわりと、生産者への熱いリスペクトを胸に、伝統のナポリピッツアを提供してくれるお店。店内は白を基調とした清潔感に溢れた空間で、壁にはイタリアのサッカーチームのユニフォームなどが飾られています。ふと調理場を見ると目に入るのは、イタリアの伝統工芸の一つ薪窯。焼き上がったピッツアは、もっちりとした生地が特徴的。気の置けない友人や家族、恋人とともに満喫してください。
2017.11.26 up
PIZZERIA GTALIA DA FIlLIPPOの店舗情報
基本情報
店名 | PIZZERIA GTALIA DA FIlLIPPO |
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TEL |
03-5923-9783 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 西武線 石神井公園駅 西武線 練馬高野台駅 |
住所 | 東京都練馬区石神井町2-13-5 グリーンハイム 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 毎週木曜と隔週不定尚木曜日が祝日の場合水曜日その他不定休 |
平均予算 |
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詳細情報
ホームページ | https://filippo.jp/ |
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薪窯で焼き上げる本格的なナポリピッツァが味わえるお店です。地元練馬で栽培された新鮮な野菜をはじめ、生産者が丹精込めてつくった良質な国産食材にこだわり、日本の産業を盛り上げています。パスタやピッツァの生地にも国産の小麦を使用しておいしさを追求。料理の味はもちろん、サービスのよさも抜群で、日本屈指のピッツェリアだと思います。
2018.12.03 up