私がオススメします
京福電気鉄道嵐山本線「四条大宮」駅から歩いて3~4分のところにある串カツ店【串ひら尾】。高級食材の鮑やフォアグラまで揃っており、一串一串見栄えのある創作串カツが絶品です。コース料理を食べている時、串カツ屋なのに、途中でカレーうどんが出てくるのがおもしろいところ。「この串には、この日本酒が美味しいですよ」などとオーナーシェフの平尾氏とカウンターで話す距離感も、心地よくて気に入っています。
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京福電気鉄道嵐山本線「四条大宮」駅から歩いて3~4分のところにある串カツ店【串ひら尾】。高級食材の鮑やフォアグラまで揃っており、一串一串見栄えのある創作串カツが絶品です。コース料理を食べている時、串カツ屋なのに、途中でカレーうどんが出てくるのがおもしろいところ。「この串には、この日本酒が美味しいですよ」などとオーナーシェフの平尾氏とカウンターで話す距離感も、心地よくて気に入っています。
町屋ごはん きらら坂
井口 大貴 氏
私がオススメします
阪急烏丸駅近くにある【串八 四条烏丸店】は、京都の有名な串揚げチェーン店の一つ。たくさん店舗がありますが、そのなかでも四条烏丸店によく行きます。料理がおいしいのはもちろんのこと、雰囲気のよさも抜群。接客もよいので楽しいですし、リーズナブルな価格で思う存分飲むことができてオススメです。串揚げのバリエーションも豊富で、何度訪れても食べ飽きません。
鳥せゑ 四条木屋町店
川端 清則 氏
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京都・祇園で串カツが食べられる、上質な雰囲気のお店【串政】。お食事は、さっぱりとした口当たりの『串カツ』を中心に、お刺身や小鉢まで揃っているので、小料理屋のような品揃えです。店の雰囲気は、日本ならではの割烹のようで、清潔感がありながらもどこか家庭的な空気を感じられます。とても丁寧な接客も気持ち良いですね。
円屋 室町
岩田 裕司 氏
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京都・上賀茂、鴨川沿いに佇む創作串カツの名店【串うめ田】。10数名しか入れないこぢんまりとした店内ですが、シックな落ち着いた雰囲気で居心地が良いお店です。その時期に応じた季節ものを揚げたてでいただけます。
肉匠だん炉
藤岡 東剛 氏
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京都府にある【炭焼串・串揚げ きんぎょ】は、アットホームな雰囲気でくつろげるお店です。炭火でじっくりと旨みを引き出された焼き鳥は病みつきになる味。ビールが止まらなくなります。一人でも楽しめますし気の合う仲間同士で利用するのもオススメ。ゆっくりとくつろぎながら楽しい時間を過ごせます。
Public house
矢野 良太郎 氏
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高瀬川沿いの串揚げの店。旬のものを揚げてくれます。創作串揚げがメインで、柴漬け入りのタルタルソースとかチーズ入りの塩などいろいろな出し方が新鮮ですし、勉強にもなります。ただ個人的な好みで、時々普通のソースに替えてもらうことも(笑)。衣も特徴的で、ふわっとしてほのかに甘さを感じます。女性に人気というのもうなづけますね。締めは炊き立ての釜めしで決まり!カウンターのみですので時間によっては予約したほうがいいと思いますが、お酒の種類も多く気軽な2件目使いにもおすすめです。
割烹 匠庵
小谷 匠 氏
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深夜2時までやっているので仕事帰りにも立ち寄りやすく、よく使わせていただいている串揚げ店です。アラカルトでも注文できますが、こちらで楽しみたいのはコース。錦市場から旬の食材を仕入れ、15~20品ほどの串が出てきます。と聞くと、かなり量が多いようですが、トータルバランスが良いので軽く食べられます。女性でも全然食べきれると思います。ソースや塩、醤油、レモンなど食べ方はお好みでかまいませんが、私はオススメの食べ方を料理人に尋ねますね。その方が間違いないですから。
食堂 かぐら
山本 孝治 氏
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烏丸バル横丁にある串カツのお店です。一本一本手打ちした揚げたての串カツは、衣が薄く軽い食感でどんどん食べられます。利酒師の店長が厳選した日本酒と合わせて、様々な素材のおいしさを楽しめるのが魅力ですね。「あいよー!」というスタッフの掛け声で溢れる活気と、賑やかな大衆居酒屋の雰囲気が心地良くとても気に入っています。
WESTERN PUB
木村 氏
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一人でもゆったり過ごせる、居心地のよい串揚げ店です。おいしい旬の食材を、一本ずつ丁寧に揚げてくれます。お酒を飲みながらゆるりと過ごす時間は、おいしさと心地よさが同居する至福のひとときです。カウンターだけでなくお座敷もあるので、気軽な会食にもうってつけでしょう。
しっぽり屋
宮垣 慎二 氏
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家が近いこともあり、たまたま訪れたことがきっかけ。おいしくておしゃれで、いまでは予約のとれない人気店です。二条城からも近く、観光のついでにもオススメです。
うまいもんや 室町応援団
熊谷 恵輔 氏