私がオススメします
「越後もち豚」のヒレ肉を使用した、至極のトンカツを味わえるお店です。サックリと柔らかく、弾力のあるお肉の食感は素晴らしいのひと言。トンカツだけでなく海鮮などの一品料理も提供しているため、日常使いのお食事にぴったりのお店なのではないでしょうか。
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「越後もち豚」のヒレ肉を使用した、至極のトンカツを味わえるお店です。サックリと柔らかく、弾力のあるお肉の食感は素晴らしいのひと言。トンカツだけでなく海鮮などの一品料理も提供しているため、日常使いのお食事にぴったりのお店なのではないでしょうか。
ようこそ和の世界へ
毛塚 学 氏
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気さくなご夫婦が営んでいるとんかつ割烹のお店です。サービスがよく、疲れた時によく立ち寄っています。メニューは、定番のフライの定食から『旬の刺身』『旬の煮魚』まで用意。中でも『自家製 手こねメンチカツ』は、ふんわりとしていてサクッとジューシーな食感です。人気メニューで私も気に入っています。とても入りやすいお店なので、お一人様でもファミリーでもおすすめです。
MARUKICHI
水谷 保子 氏
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千代田区神田小川町、「小川町」駅から徒歩4分ほどのところにある【ポンチ軒】。とんかつ屋なのですが、ただ『とんかつ』を揚げているだけではなく、計算されつくされた逸品です。食材だったり、パン粉にもこだわりがあり、非常に勉強になります。『豚ヒレの一本揚げ』が美味しくておすすめです。
流寓LUGU(ルグゥ)
伊藤 篤史 氏
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老舗とんかつ屋さんです。肉厚なヒレを低温でじっくり揚げてあり、とてもジューシー。古民家風の落ち着いた店内やゆったりとした席もオススメです。
おかか 新宿
渡邉 英臣 氏
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薄い衣だから全然もたれないし、なにしろ肉が柔らかい。ランプ、トントロ、シキンボなど、いろいろな部位を食べられるのは楽しいね。
テストキッチンエイチ
山田 宏巳 氏
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仕事終わりに立ち寄るカツの店。安いので、期待せずに入って食べたら、値段以上のおいしさに驚きました。薄付き衣で脂っぽさはなく、しっかりボリュームがあって満足度が高いですね。雰囲気もいいので、一人でもグループでも気軽に行ってみてください。うれしいギャップに驚くと思います。
フクロウカフェバー格闘梟
廣中 克至 氏
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カツの仕込みや、カツカレーのこの店独自の仕込み方を熱く語る店主は、完璧に日本になじんでいるように感じられます。仕込みは大変だと思いますが、その上で、簡単な単品料理もあるとうれしいな…。
上海チキンの大塚小閣樓
李 暁東 氏
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