-
予約カレンダー
- コース/8,800円~
私がオススメします
毎年夏になると、かならずここの鰻を食べて、夏を乗り越えてます! 甘さがおさえられた珍しいタレが、とても私好みの味で、いくらでもいただける感じです。やっぱり、「鰻を食べるならここだな」と感じさせてくれるお店です。
49件
私がオススメします
毎年夏になると、かならずここの鰻を食べて、夏を乗り越えてます! 甘さがおさえられた珍しいタレが、とても私好みの味で、いくらでもいただける感じです。やっぱり、「鰻を食べるならここだな」と感じさせてくれるお店です。
Uogashi mifune 町田
山中 健司 氏
私がオススメします
うなぎを蒸していないぶん、野性味を感じます。焼鳥のように串刺しで部位ごとに頼むのですが、白焼きにわさびをドカッとのせて食べるのが本当にうまいんです。
草片 cusavilla
中東 俊文 氏
私がオススメします
創業百余年のうなぎ店です。高層ビルが立ち並ぶなか、数寄屋造りの情緒ある建物が佇んでいます。地元が麹町だったので、うなぎを食べるとなると、両親に必ず連れてきてもらいました。僕はいつも、『うな重』と『きも吸』を頼むのですが、昔とまったく変わらぬ味に嬉しくなります。国産の天然うなぎなので肉が薄く、甘すぎないタレでサッパリいただけます。ご飯の炊き方にうなぎの焼き方、きも吸の上品な味に、付け合わせのおしんこの美味しさ。どれをとっても文句の付けどころがありません。
E・A・T
高橋 路和 氏
私がオススメします
鰻がおいしいお店。ストレートに、バーンと旨みがくるようなお料理が好きです。
地きんめ鯛専門銀座はなたれ
白川 邦英 氏
私がオススメします
銀座の老舗ウナギ店。伝統的な江戸前のウナギ料理を守り続けていて、上品な関東風のウナギがじつにおいしいです。純和風の設え、落ち着いた雰囲気も心地よく、抑えめの価格を貫いているのもすばらしいと思います。
うなぎ 仁
清水 康仁 氏
私がオススメします
知る人ぞ知る「うなぎ割烹」の老舗。現在、足繁く通うお店の一つです。オススメは『不二定食』。前菜からメイン、デザートまで【うなぎ割烹 大江戸】を一通り堪能できます。鰻はいかだ(開いた鰻を半分に切らずにそのまま焼き上げ、いかだのように並べたメニュー)にして食べるのが好み。白焼きもおいしいです。
天ぷら すず航
鈴木 晴也 氏
私がオススメします
王道のおいしいうなぎ料理を堪能できる【宮川本店新宿伊勢丹店】。伊勢丹新宿店の7階にあるうなぎ料理専門店で、自分のごほうびに使う、とっておきのお店です。築地にある本店は、明治26年創業の老舗。 皮はパリッと、身はふっくらとしたうなぎを、老舗ならではの味わい深いたれで食べるのは至福の時間です。新宿三丁目駅からすぐと利便性もいいので、買い物合間のランチにもオススメ。
NO MEAT, NO LIFE. 5go
部田 真吾 氏
私がオススメします
おいしい日本料理を食べたいときはここ。ていねいな仕事がなされているお料理の数々、盛り付けのセンスのよさ、おいしいのはもちろん、ゲストへの配慮、すべてがすばらしいお店です。ランチにはリーズナブルな御膳、ディナーには絶品のコース料理がいただけますよ。
一滴八銭屋
益田 仁文 氏
私がオススメします
文豪も酔いしれた幻のうなぎが絶品。子どもの高校の同級生の親御さんが営む、渋谷のうなぎ屋さんで、2カ月に1回ほどのペースで通っています。天然のうなぎを超えるといわれる「共水うなぎ」を使った料理はどれも素晴らしく、秘伝のたれも絶品です! うなぎだけでなく、季節の料理もどれもこだわられていますよ。文豪の斎藤茂吉さんも愛しておられたお店です。
万福食堂豊洲駅前店
辻川 禎一 氏
私がオススメします
練馬にある鰻料理専門店。鰻の臭みもなく、たれも上質な『蒲焼』が絶品です。雰囲気のよい店内で、香ばしくもふっくらとしたうなぎ本来の味わいを楽しめます。職人による絶妙な焼き加減が気に入っています。
車屋 別館
宮本 修 氏
私がオススメします
ご主人と奥様で切り盛りされている、こぢんまりとした鰻屋です。料理のセンスがとてもよく、シャリから鰻までその味は完璧のひと言に尽きます。お値段がお手ごろなのも嬉しいところ。おいしい鰻を食べたいと思ったら、ぜひ訪れてほしいお店ですね。
すき焼き しゃぶしゃぶ 二角
金 明男 氏
私がオススメします
料理人の出身地である高知県で育てられた、新鮮な鰻をリーズナブルな価格でいただけます。『うなぎづくしコース』はさまざまな鰻料理を飽きることなく楽める、どれも他で味わえない逸品ばかりです。あわせて高知のお酒が味わえるのも嬉しいですね。
鮨せいけ
清家 真吾 氏
私がオススメします
昭和43年にオープンした歴史のある【大塚 三浦屋】はお世話になった板長がいるのでよく通っています。ふぐやすっぽん、あんこう料理をメインに扱っていて、なかでもで食べていただきたいのはふぐ料理ですね。会席コースもあるのでまずはそちらを頼んでみると良いかもしれません。職人技を感じる、芸術品レベルの逸品が味わえます。
鮨丸
山本 健治 氏
私がオススメします
上野不忍池近くにある老舗のうなぎ店【鰻割烹 伊豆榮 本店】は、江戸中期からのれんを守り続けている名店。若いころに修業した店です。かしこまった感じの店なので、会食などにオススメ。少人数の個室から団体用の宴会場まで、多くの部屋が用意されていて、使い勝手も抜群です。接待はもちろん、顔合わせや結納、法事など幅広いシーンで利用できます。
加賀屋 水道橋店
出井 利昭 氏
私がオススメします
こどもの頃、両親にはじめて連れて行ってもらってから、今でも折にふれ訪れている老舗のうなぎ屋さん。仕立てからたれの味付けまで、伝統を大切に守り抜いておられます。オススメはなんといっても『うな重』。蒸し置きはいっさいせず、注文が入ってからさばくので、40分ほどかかるのですが、お酒をゆっくりと飲みながら待つ時間も含めて好きです。きちんとした雰囲気なので、大事な会食にもふさわしいです。
あえん 大崎ThinkPark店
松田 優輝 氏
私がオススメします
昭和の初期から美味しいうなぎを提供している老舗のお店です。『うな重』や『うな丼』が美味しいのはもちろんですが、日本全国の地酒が豊富なことでも有名で、それに合うつまみや肴が美味しいのもお気に入りのポイント。休みの日に伺って、まずうなぎを注文し、焼き上がるのを待ちながら、ゆっくりと日本酒を飲んでつまみをを楽しんでいます。コストパフォーマンスがいいので、地元の方でいつも賑わっています。
かず味家
川内谷 一美 氏
私がオススメします
日本料理が大好きなので、休みの日にはよく和食のお店の食べ歩きをしています。谷中は古い街並みが残っているので、友人たちとたまに散策をするのですが、その途中で伺うのが【吉里 谷中総本店】です。メニューが豊富な使い勝手のいいお店で、私は大好きな『うな重』をよくオーダーしています。『うな重』をいただきながら、美味しい日本酒の大吟醸を飲むのが休日の贅沢です。
ベラルーシの家庭料理 ミンスクの台所
バリシュク・ビクトリア 氏
私がオススメします
【うな藤】さんのうなぎはあっさりしたたれとちょうどよいフワフワ感が特徴。割く・焼く・串打ち・蒸すなどの鰻特有の技術が素晴らしく、骨がほとんど当たりません。お酒がびっくりするくらい安いところもポイントです。
鮨和食 久
水野 裕介 氏
私がオススメします
浅草にある鰻屋の【初小川】は明治40年創業の老舗。店内は雰囲気がとてもよく、日本情緒を満喫できます。『鰻重』がオススメの逸品。私自身もたびたび注文します。炭火で焼き上げているので、遠赤外線効果により身はふっくらとした仕上がり。タレはもちろん継ぎ足しです。旨味が溶け込み、奥深さを感じられます。予約がいっぱいで入れないこともある店。事前予約の上、記念日や特別な席での利用にぜひ。
RISTORANTE KAPPAS
佐々木 満 氏
私がオススメします
杉並区上荻、荻窪駅北口から徒歩2分ほどのところにある創作料理店【とみ笑】。夏なら鰻やスッポン、冬ならジビエなど、季節感が感じられる料理を中心に献立を組み立てています。「旬の食材をシンプルにおいしく」、ひと口食べると、その思いが伝わってきます。
CHINA CIRCUS
鈴木 啓剛 氏