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私がオススメします
横浜・馬車道にあるイタリア料理店で、ここ10年ほど、年に何度かは足を運んでいるお店です。料理のおいしさはもちろん、シェフの人柄やソムリエの心温まるサービス、そのほかのスタッフたちの活気あるようすなど、店全体の雰囲気に魅力を感じるお店です。大切な仲間を連れて食事をしたいときにはぜひ。
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私がオススメします
横浜・馬車道にあるイタリア料理店で、ここ10年ほど、年に何度かは足を運んでいるお店です。料理のおいしさはもちろん、シェフの人柄やソムリエの心温まるサービス、そのほかのスタッフたちの活気あるようすなど、店全体の雰囲気に魅力を感じるお店です。大切な仲間を連れて食事をしたいときにはぜひ。
Yama
勝俣 孝一 氏
私がオススメします
伝統的なイタリアンを再構築しているお店。1皿ごとに料理に合うワインを提案してくれる。ワインと料理のマリアージュを一体として考えてくれます。
Sisiliya
小笠原 敦 氏
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カジュアルな雰囲気ながらも、しっかりとしたイタリア料理を楽しめる【オステリア オージオ ソット】。私がかつてお世話になっていたお店でもあります。アットホームな雰囲気が心地よい、ゆったりとしたひとときを過ごせる一軒です。
Aday Charcoal grill&wine
石川 真依 氏
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横浜の馬車道で、オシャレなイタリアンが堪能できる【オステリア・アウストロ】。横浜にたくさんあるイタリアンのなかでも、こちらのお店は余すところなく用いる肉料理と、季節の野菜やキノコ料理がとにかく最高です。また、ジビエ料理も楽しむことができるので、食材で季節の移り変わりを楽しみたいという人にはとくにオススメです。
ほどがや千成鮨
長谷川 修一 氏
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横浜駅の近くにある【リゴレット・オーシャンクラブ】は、店内の雰囲気もいいですし、料理の値段もリーズナブルで美味しく、好きなお店です。120席ぐらいある大きなお店なんですが、スタッフの目が行き届いていて、料理を出すタイミングなんかもいいです。シート配置がゆったりしているのもいいですね。お昼から営業していて、行く店に困ったときにかなり使い勝手が良いのがおすすめのポイントです。
お箸Bar 火蔵(ぽっくら) 川崎駅チネチッタ通り店
深澤 秀生 氏
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イタリアの郷土料理を知り尽くした知見から生まれる料理のおいしさはもちろん、佐藤護シェフの料理に対する考え方はとても勉強になります。
Sisiliya
小笠原 敦 氏
私がオススメします
鎌倉の小町通りにあるイタリアン。シンプルな料理が多く、素材の扱い方の巧みさと、的を射た味わいの引き出し方がすばらしいと思います。イタリア全土の自然派ワインを色々揃えているのも、興味をひかれるポイントです。
タケルクインディチ
頭山 威見 氏
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小田原市にあるイタリアンレストランの【イルマーレ】。高校の後輩がしているお店です。海の近くにあるので、磯の香りがふんわり漂ってきて、とてもリラックスしたムードのなか、食事が楽しめます。新鮮な魚介類を使った料理がとくにおすすめ。サラダ、パスタなどどれも手が込んでいて、細やかな技が冴えています。デートはもちろん、ご夫婦で誕生日や記念日など大切な日に行かれると素敵な思い出になりますよ。
銀座 藤田
藤田 一休 氏
私がオススメします
お料理だけでなくサービスも素晴らしく、とてもいい時間を過ごせるお店です。
夜景×和モダン つるや池袋西口店
木下 宏 氏
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世界大会で優勝した経験のあるフレアバーテンダーのパフォーマンスが楽しめるお店です。泡をカクテルに取り入れたりして、見ているだけでもおもしろい。横浜にあるので、近くに寄った時によくうかがいます。
リストランテ カシーナ カナミッラ
岡野 健介 氏
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ふだんなかなか味わえないシャンパンがグラスで楽しめるダイニングバーです。ワインやシャンパンに合う料理が揃えられていて、どれもおいしいです。カウンター席の照明にもこだわっていて、シャンパンの泡がキラキラして綺麗に光ります。シックで落ち着いた大人の雰囲気なので、ここぞというデートにはオススメ。
Figaro
氏家 伸幸 氏
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【IL NESSO】は、横浜の元町にあるイタリア料理店です。シェフのおいしさへのこだわりがとてもあり、いい意味でイタリアンぽくない、斬新な味わいを楽しめます。安心感のある魅力的なお店です。
vers par Naomi OGAKI
荘田 洋介 氏
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関内駅からすぐのところにあるイタリア料理店【PRIMO】。店名の「PRIMO」とは、イタリア語でパスタという意味で、その名の通り、パスタがとてもおいしい店です。手打ちパスタもやっていて、種類がとても豊富。こだわりが強く、ほかではあまり見ないような珍しい手打ちパスタもあり、おいしくてとても勉強になります。食材に関しての気遣いがとてもこまやかなのもポイント。以前、一緒に働いていた先輩が立ち上げた店です。
カステリーナ 横浜
小串 一馬 氏
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厚木駅から徒歩2分ほどに位置するシチリア料理が楽しめるお店です。お店の雰囲気はもちろん、シチリア料理へのこだわりが感じられ、情熱を注いているのが伝わってきます。ランチはコースがあり、パスタ中心。フルコースのランチもあるので、時間があるときには、昼のお食事会にも利用できそうです。スタッフの方も心があたたかくなる気持ちのいい対応で、料理、またワインについてをアドバイスしてもらえます。
TRATTORIA LA STRADA DI CAMPAGNA
井上 知昭 氏
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葉山にあるシチリア料理のお店【ピスカリア】さんは、家族で鎌倉方面に行く時に利用しています。青空や海、自然豊かな葉山というすばらしいロケーションで、自然栽培の野菜や地元で水揚げされた新鮮な魚介をふんだんに使いシチリアの郷土料理を再現されています。
Porc Stock(ポークストック)
諸橋 新之助 氏
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いつも多くのお客さまで賑わっている人気のイタリア料理店です。石窯で焼き上げる天然酵母のナポリピッツァやパスタが食せます。いちばんのお気に入りは、目の前で仕上げてくれる『チーズパスタ』。チーズ好きの方にはぜひ味わっていただきたい一品です。
CAFE WHITE いなだ家 しろ
飯野 拓郎 氏
私がオススメします
女性にオススメの、カジュアルなイタリアンレストランです。おしゃれでありながら気取らない雰囲気のお店で、メニューもリーズナブル。女子会からママ友とのランチまで、こだわりのパスタとピザで楽しいひとときを過ごしたいときにぴったり。いち押しの『ソフトシュリンプの唐揚げ』は、一度召し上がってほしいですね。
日本料理樹勢
小山 直樹 氏
私がオススメします
元住吉駅から歩いてすぐのイタリアンレストランです。自家製のピザ生地がモチモチでおいしいです。オススメは『メランザーネ』と『マリナーラ』。オーダーごとにピザ生地を伸ばして焼くところには、お店の強いこだわりを感じます。
Rain drops
小林 成幹 氏
私がオススメします
エミリア・ロマーニャ州の郷土料理が充実しているお店。研究熱心な日本人シェフが、おいしい生パスタや魚介料理を繰り出しています。
SEMPLICE -kamakura-
ORESTE PAGNOTTA 氏
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女性シェフがつくる繊細ながらも力強い料理が魅力です。シェフひとりで料理をつくられているとは思えないほどメニューが豊富で、ホールにひとりでおられるサービスマンとの連携は見事。シンプルでオシャレな空間でいただく食事は、私を含め多くのお客様から絶大な信頼を勝ち得ているようです。何度でも通いたくなるイタリア料理店です。
リストランテ アマルフィイ
熊谷 聡 氏