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- コース/4,400円~
私がオススメします
気軽なビストロの雰囲気で、本格的なフレンチ・イタリアンを楽しめるのが、山形市七日町にある【ラミ・デュ・ヴァン・エフ】。落ち着いて食事を取りたい時はもちろん、アラカルト中心に楽しめるので、ちょっと立ち寄ってワインを一杯といった使い方ができるのも魅力です。
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私がオススメします
気軽なビストロの雰囲気で、本格的なフレンチ・イタリアンを楽しめるのが、山形市七日町にある【ラミ・デュ・ヴァン・エフ】。落ち着いて食事を取りたい時はもちろん、アラカルト中心に楽しめるので、ちょっと立ち寄ってワインを一杯といった使い方ができるのも魅力です。
イザカ屋 すみれ
那須 健太郎 氏
私がオススメします
イノベーティブなフランス料理を味わえるレストランです。フランス料理の繊細さのなかに、どこか懐かしい和のエッセンスを感じます。山形の食文化などを意識されている食材選びも「流石」の一言に尽きます。コースの一品目でいただく『洋風茶碗蒸し(フラン)』はスペシャリテ。山形県産なめことコンソメのあんかけが、やさしい味わいを生み出しています。山形で一番予約が取れないレストランではないでしょうか。東京と時差のない、最先端フレンチは、感性を刺激されます。勇気をもらいたいときにも訪れさせていただいております。
TRUNKWORKS.
庄司 直央 氏
私がオススメします
正統派フランス料理を味わえるレストラン。山形県天童市から移転されてきた名店です。フランス料理らしい「ジビエ」にもこだわり、ふだんなかなかお目にかかれない食材を使った料理でもてなしてくれます。オーセンティックな調理法でつくられるひと皿一皿は、現代的な盛り付けで表現されており、目でも舌でも楽しむことができます。肉料理への火の入れ方は絶妙で、赤身肉ならではの野性味あふれる味わいをしっかり堪能できます。なんといってもソースが絶品。ガツンとした重量感があり“ソースを食べる古典派フランス料理”に出合えます。
TRUNKWORKS.
庄司 直央 氏