相模大野・橋本・相模湖のシェフがオススメするお店

海鮮割烹の矢部駅近くにある矢部の一匠本店は純和風の落ち着いた雰囲気のお店。珍しい魚や市場で直接買いつけた食材などを使用した『刺身盛り』をはじめ、魚介を中心とした本格的な和食をお値打ち価格で食べられると評判。遅い時間まで営業をしているので、じっくりと楽しみたい方に特に利用して頂きたい一軒です。『煮付け』などもぜひおすすめの逸品が多数あります。

相模大野駅南口から徒歩5分ほどの海鮮居酒屋。こぢんまりとした店内は、いつも満席で活気があり賑わっています。そこにいるお客さん同士が仲よくなれる雰囲気も気に入っています。人の輪が広がり、また訪れたくなるような温かさが魅力。『本日の刺身』や『揚げ出し豆腐』など、ツボを付いたおいしい酒のアテもたくさんあります。一度訪れれば、きっと通いたくなる…そんなお気に入りの一軒です。

相模大野駅のすぐ近くにある【善吉　醸し屋】は、和モダンな落ち着ける雰囲気のなか創作和食が楽しめるお店です。食材にはかなりこだわっていて、厳選した食材の味を最大限に引き出す料理は、圧巻のひと言。『お造り5点盛り合わせ』は、創作料理というだけあり、皮に焼き目をつけたり、軽く〆たりするなど、食材の味をいち段と高める技が施してあります。日本酒にもこだわっていて、料理との相性も抜群です。

相模原市淵野辺にある、料理の美味しい酒場。メニューは、ジューシーな唐揚げや卵料理、鮮魚料理など、どれもクオリティーが高いものばかり。美味しいお料理とお酒が楽しめるお店です。

「相模原」駅南の大通りにある【メルカート】は、シンプルでスタイリッシュな雰囲気の中で、自家製有機野菜やハーブをふんだんに使用した本格イタリアンが堪能できます。おすすめは、女子だけのお得なパーティーメニュー。アルコールが2杯と色とりどりなお料理が7品ついてリーズナブルにいただけるので、女子会やママ会に喜ばれそうなコースです。

最高にラーメンが食べたくなって、出会ったなかでも唯一無二だと思えるお店です。麺は、なんと朝5時から毎日うってるとのこと。ぜひみなさまも至高の一杯を召し上がってみてください。

炭焼きでとてもおいしい。元修業先ということもあり、よく行かせていただいています。

モンドセレクション賞受賞や、テレビ出演多数の相模原名物【とろけるハンバーグ】。熟成ハラミステーキなど、ここでしか味わえないものがあると思います。

相模原駅近くのステーキ＆ハンバーグ【ジンジャー】さんは、老舗のステーキ＆ハンバーグレストランです。アットホームな雰囲気でくつろげるお店。ステーキももちろん美味しいですが、私の好きなメニューは『ハンバーグ』と『しょうが焼き』。特に『しょうが焼き』は絶品です。

小田急相模原駅南口から2分ほど歩いたところにある、地元で好きな焼鳥店です。焼鳥は全般的においしく、なかでも『ハツ』が絶品。その日限定の『中おち』もオススメです。

相模原市にある、うどん専門店【肉汁うどんの南哲】。しっかりとしたコシのある麺と日高昆布と本枯鰹節をベースにていねいにとっただしが特長のうどんは、最後の一滴まで飲み干せると評判です。研究熱心で素晴らしい思想を持った熱い社長を筆頭に、キラキラとした目で出迎えてくれるスタッフたちの接客も魅力の一つ。うどんのおいしさはもちろん、笑顔、気遣い、清潔感、どれをとっても感動的ですてきなお店です。

新鮮な鳥刺し・炭火やきとり・寿司・鍋など、なんでもおいしい鳥料理専門店です。宴会ができる座敷もあるので、歓送迎会や仲間との集まりにぴったりです。『骨のない手羽先揚げ』は驚くほど食べやすく、とてもジューシーです。お酒にも合いますよ。

提供しているのは、『とんこつしょうゆラーメン』のみ。やわらかなチャーシューの口どけがよく、こってりすぎないスープと麺もリピートするおいしさ。休みの日によく訪れています。

橋本駅から徒歩5分ほど。店名が面白い炭火焼のお店です。店から近く美味しい焼き鳥を食べられるので、よく通っています。もつ鍋もおすすめです。

相模大野駅南口から徒歩2分くらいのビルの2階、20席くらいの隠れ家的な焼酎バー。マスターの人柄が良く、フレンドリーな雰囲気が良いです。うちの雰囲気とも似ていて、常連さんも一見さんも楽しめるお店だと思います。

相模原にある、博多風純豚骨ラーメンの人気店。歯ごたえのある麺と濃厚なスープはクセになる美味しさ。マスターの人柄にも惹かれて、つい通ってしまう一軒です。

小田急ホテルセンチュリー相模大野の7Fにあるレストラン。ホテルの中にあるので落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと食事を楽しむ事ができます。ホールスタッフのサービスもよく、心地よい時間が流れます。ランチタイムもディナーも種類豊富なメニューがそろうビュッフェスタイルが人気。家族のお祝いや記念日など、子供と一緒でも大丈夫。腕の良いシェフが、メニューにない一皿もつくってくれます。

鶏の唐揚げを食べたくなると必ず出掛けています。店内から、職人さんが鶏を揚げる様子を見ることができるのですが、揚げる加減に技を感じます。メニューの構成は、鶏料理の他に寿司などもあり、好きなものが揃っているお店です。「つぼむし」という茶碗蒸しも絶品です。

相模原市消防局の近くにある、木造の外観にてんとう虫の看板が目印のカフェ。モーニング・ランチ・ディナーと、いつ訪れてもおいしい料理がいただけます。カフェタイムには、パフェやケーキでお腹を満たしてはいかがでしょう。パンやショーケースに並んだケーキは、おみやげにも最適。なかでも『トガシロール』は、ふんわりと軽い食感と甘さ控えめのクリームが、やみつきになるおいしさです。

こちらは食べ放題のお店ではく、カレー店です。『ポーク』『チキン』『シーフード』プラス、数量限定の『KING スペシャル ダチョウCURRY』の4種が揃います。ルーづくりの工程をそれぞれ変えており、見た目も味も異なるカレーがずらり。なかでも『ダチョウカレー』はルーが見事なピンク色をしており、初めて食べる方は驚くと思います。スパイシーな本格カレーが食べたくなったら、ぜひ足を運んでみてください。