「鮨 たむら」は、1876年創業の老舗魚店直営のお店です。高級感のある店内では、豊かな漁場に恵まれた青森ならではの魚介や珍味を、思う存分味わえます。ほかにも、事前に相談すればお好み食材もできる限り用意してもらえます。寿司においてとくにこだわっているのが“しゃり”。酒粕を長期熟成させた“赤酢”を使うことで独特の味や香りを楽しめます。十分な旨味があるので、塩や砂糖も控えめになっています。茶わん蒸しや水菓子などがセットになった「【雪】上にぎり」やお椀付きの「特製バラちらし」など、ネタはもちろんのこと、“しゃり”のおいしさもぜひ味わってみてください。
Information
- 電話番号
- 0172-88-8378
- 住所
- 弘前市土手町31 土手町コミュニティーパーク ごちそうプラザ
- 営業時間
-
[月]
定休日
[火]
11:30 - 13:00
17:30 - 21:30
[水]
11:30 - 13:00
17:30 - 21:30
[木]
11:30 - 13:00
17:30 - 21:30
[金]
11:30 - 13:0
- 定休日
- 月曜日、日曜日