東京で台湾料理を味わおう！中華とは一味違うお店、厳選6選

天香回味　銀座中央通り店

モンゴルのチンギス＝ハーンが考案したと言われる「薬膳火鍋」の専門店「天香回味」では、独自に研究された秘伝の「薬膳火鍋スープ」で旬の野菜や新鮮な肉を味わえます。メインの豚肉は風味豊かな米沢豚やその豚トロ、米沢牛の霜降りやニュージーランド産のラム肉などさまざまです。料理人やスタッフが実際に全国に足を運んで選んだ厳選の直送野菜は、都会で味わえるものとは思えないほど甘くてみずみずしいですよ。鍋の合間の箸休めには「最高級台湾産　カラスミ」がおすすめ。ボラの卵を塩漬けにして乾燥させたカラスミは、高級台湾料理の一つで、チーズのような濃厚なうまみが口の中いっぱいに広がります。最高級の品質を誇る米沢豚は、小籠包でいただいても美味しいですよ。

Information

電話番号: 03-5537-2227

アクセス: 東京メトロ銀座駅下車、A3出口から徒歩6分。JR新橋駅下車徒歩10分。入口はビルの裏手になります。

住所: 東京都中央区銀座7-9-15 GINZAgCUBE9F

営業時間: ランチ 11:30～15:30 (L.O.14:30)
ディナー 17:00～22:30 (L.O.21:10)
フードL.O.21:10/ドリンクL.O.21:40

定休日: 無休

台湾点心専門店　巧匠

「台湾天心専門店　巧匠」は、通り沿いが一面ガラス張りで開放感に溢れた明るい店内で台湾の天心をたっぷり味わえます。厨房もガラス越しに作業風景が見え、手際よくハキハキと料理を作る鮮やかな手腕に思わず誘われてしまう人も多いようです。お子様連れのご家族には、スタッフに伝えれば辛味などを抑えてお子様でも食べやすい味つけにしてもらえるなど、きめ細やかな心配りも嬉しいですね。皮から手作りした「小籠包」、定番の「焼餃子」をはじめ、熱々の「牛肉土鍋チャーハン」、洋風とのマリアージュ「バジル小籠包」など、独自の創作天心も多く、このお店ならではの味わいが楽しめます。週替りでメニューが変わる、飽きさせない工夫も見事です。

Information

電話番号: (予約専用)050-5870-9748 (お問合せ専用)03-6277-0559

アクセス: JR目黒駅より目黒通りを東へ進み、上大崎交差点を左折後すぐ左手。徒歩5分です。

住所: 東京都品川区上大崎2-13-22 シーアイマンション白金1F

営業時間: ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:30)
ディナー (L.O.22:00)

定休日: 無休

京鼎樓　恵比寿本店

小籠包の専門店「京鼎樓」は、本場台湾で行列ができるほどの人気店です。極薄の皮の中に秘伝のスープとお肉がたっぷり詰まった「京鼎小籠包」は、一口噛むと口の中でジューシーな肉汁がじゅわっと広がります。シンプルな小籠包の他にも、台湾産の特選烏龍茶葉を生地と具に練り込んだ「烏龍茶小籠包」や、ふかひれ・えび・かに・いか・干し貝柱を使った海鮮オールスターの「フカヒレ小籠包」、ピリッとスパイシーな香辛料を皮と具にばっちり効かせた「辛辣小籠包」など、ここでしか味わえないオリジナル小籠包がたくさんあります。もちろん小籠包だけでなく、餃子や焼売などの天心もバラエティ豊か。「小籠包3種盛り」や「焼売3種盛り」などで、食べくらべを楽しむのもおすすめです。

Information

電話番号: 03-5795-2255

アクセス: 恵比寿駅東口　徒歩1分

住所: 東京都渋谷区恵比寿4-3-1 クイズ恵比寿2F

営業時間: 11:00～22:00 (L.O.21:30)
新型コロナウィルスの感染拡大防止のため、営業時間を変更させて頂いております。詳細は店舗へご連絡下さい

定休日: 無休

台湾料理千

原宿の明治通りから一本隣に入ると、「原宿ストリート」と呼ばれる飲食街が広がっています。「台湾料理　千」は、そんな原宿ストリートで唯一「魯肉飯」という台湾の家庭料理を出してくれるお店です。お値段も670円とリーズナブルで、気軽なランチにもおすすめ。ただし、このメニューはランチタイムしか提供していないので、夜に行く人は注意してくださいね。炒めものや点心は台湾料理店らしくたくさんありますが、これらに卓上の豆板醤をちょっと足して味を変えてみるとこれもまた美味しくいただけます。「水餃子」の上には最後にサッと胡麻油がかけられ、出された時の食欲をそそる香りがたまりません。デザートに台湾の果実「愛玉子（オーギョーチー）」で〆るのもいいですよ。

Information

電話番号: 03-3479-5337

アクセス: 東京メトロ千代田線明治神宮前駅

住所: 東京都渋谷区神宮前3-24-1

営業時間: ■ 営業時間
11:45～14:30、17:30～23:00(L.O.22:00)

ギンザ舌呑（ギンザゼットン）

東銀座の歌舞伎座から晴海通りを挟んですぐのところに、名古屋めしのお店「gz（グズ）」があります。和食バルと名古屋めしのお店として有名ですが、ここはアジアン料理にも力を入れていて、特製の「台湾もつ鍋」が食べられるんです。もつ鍋の中身は牛もつ・野菜セット・台湾ミンチ・スープで、もつや野菜の上にどっさりと乗ったミンチが大ボリューム！ぱらりとかけられた唐辛子が食欲をそそります。ぷりぷりの白もつとたっぷりの野菜を頬張る瞬間、口の中に幸せが広がります。お好みで牛もつや野菜セットをおかわりすることもできます。また、豆腐を入れても美味しいですよ。〆はラーメンにするのがおすすめ！自家製台湾スープを心ゆくまで味わってください。

Information

電話番号: (予約専用)050-5384-8833 (お問合せ専用)03-5148-3600

アクセス: 東銀座駅　4番出口から徒歩1分

住所: 東京都中央区銀座5-14-15 ギンザ・ゼットンビル

営業時間: 【平日】 17:00～23:00 【土】 17:00～22:30

定休日: 日・祝日

赤坂　桃の木

白金高輪駅から徒歩8分の場所にある「御田町　桃の木」では、中華料理とともに台湾料理も味わえます。台湾本土から空輸で仕入れた「台湾A菜」と自家製の干し肉を炒めた「台湾A菜と自家製干し肉の炒め物」は、塩だけのシンプルな味つけが人気の定番メニューです。台湾A菜の味をもっと楽しみたいという人には、他の味つけもあります。ニンニク・トウガラシ風味、オイスターソース風味、エビ味噌風味、腐乳豆腐炒め、とバラエティ豊かな味つけで、台湾A菜のファンを食べ飽きさせません。「腐乳豆腐」とは、豆腐に麹をつけて塩水の中で発酵させたもので、独特の香りとチーズのような濃厚なコクが特徴です。他にも「台湾風茹で卵の醤油煮の干物仕立て」なども食べられます。