長野駅周辺で美味しい信州そばを食べられるお店7選

信州雪蔵熟成そば　音菜

2018年、長野駅すぐそばにオープンした「蕎麦ダイニング　音菜（おとな）」は、デートにも使えるお洒落なダイニング。大きな窓からの光が差し込む店内では、本格的な手打ち蕎麦を、様々な種類のそばつゆで楽しむことができます。基本のそばつゆ以外に、イタリアンテイストの「あさりバジル」や、鴨南蛮、すだち、胡麻坦々、カレー、おろしとろろなど豊富なバリエーションを用意。お蕎麦は信濃町のそば粉を毎朝6時から手打ちし、石臼挽き、寒ざらし、粗挽きと3種類をブレンド。信州の新鮮野菜を贅沢に使った四季折々の一品メニューも充実しているので、しっかりランチを楽しむことができます。夜は、蕎麦と共にご当地の日本酒や焼酎、ビールやワイン、梅酒なども取り揃え、スタイリッシュなカフェバーのような雰囲気です。

Information

電話番号: (予約専用)050-5263-0639 (お問合せ専用)026-217-2888

アクセス: JR信越線「長野」駅より徒歩5分

住所: 長野県長野市南長野南石堂町1422-1

営業時間: 【月・火・木～土】ランチ 11:00～14:30 (L.O.14:20)
【月・火・木～土】ディナー 17:00～20:30 (L.O.20:00)
【日】ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:30)
日・祝日のディナー営業はお問合せ下さい。

定休日: 水曜日

蕎麦旬菜　こすげ

長野駅から徒歩5分の「蕎麦旬菜　こすげ」は、ジャズが流れる落ち着いた雰囲気のお店です。柔らかな照明に木のぬくもり溢れる店内は、ゆったりと心地よく時が流れる大人の空間。ねっとりとしたコシと甘みが特徴的な「もりそば（850円）」には、全国の蕎麦通にも名高い「信濃町黒姫産霧下蕎麦」を使用。一度は食べてみたい絶品蕎麦です。他にも、鴨や地鶏を使った自慢の料理メニューも多数取り揃えています。中でもお店のおすすめは「鴨鍋(1人前／3,800円）」。鴨の肉団子と鴨のスライスを、野菜と共に出汁にくぐらせていただきます。〆は鴨せいろ風にして楽しむのもお蕎麦屋さんならではですね。お酒の品揃えも豊富で、地酒の飲み比べもおすすめです。ぜひカウンター越しに店主と気さくに会話をしながらお酒と料理を楽しんでみてくださいね。

Information

電話番号: 026-219-2376

アクセス: 長野駅から善光寺へ向かう中央通りの、かるかや山前の交差点を東へ進み、季石庵の横の路地の30m先です。

住所: 長野県長野市北石堂町1390-1

営業時間: 【火～土・祝・祝前】 17:30～22:00 (L.O.21:00)
【火～土・祝・祝前】ランチ 11:30～13:30 (L.O.13:00)

定休日: 月・日曜日

そば亭　油や

長野駅から徒歩わずか1分以内という好アクセスの「そば亭　油や」。広々とした店内には地元のお客さんはもちろん、観光客も多く活気ある雰囲気です。シンプルな「もりそば（750円）」はもちろん、油や名物「戸隠おろしそば（960円）」もおすすめ。大根おろしが地元の戸隠山に見立ててそばの上に盛られ、喉越しよくさっぱりといただけます。「板そばの網焼き（250円）」は、板状に切ったおそばにネギ味噌をつけて焼き上げる、そばの本場信州らしい一品。そば以外にも天丼やヒレ丼などの丼もの、串焼き、天ぷら、揚げ物など一品メニューも多数取り揃えています。信州の地酒を中心に、そばのうまさが際立つ日本酒にもこだわりあり。大人数での宴会にもおすすめです。

Information

電話番号: (お問合せ専用)026-224-2288

アクセス: JR・長野電鉄長野駅「善光寺口」出口を出てすぐのウエストプラザ長野ビル1Fです。

住所: 長野県長野市末広町1355-5 ウエストプラザ長野ビル1F

営業時間: 毎日 11:00～23:00 (L.O.22:10)

信州の憩い居酒屋　雪兎

「信州の憩い居酒屋　雪兎」は、種類豊富なこだわりのお酒と共に、信州の味覚を存分に楽しめる居酒屋。地元長野出身の元イタリアンの料理長が腕を振るう料理は絶品。コリコリとした食感がヤミツキになる長野発の「牛タンしゃぶしゃぶ（1人前／1480円）」や、信州豚を堪能できる「旬野菜と信州豚の蒸篭蒸し（1人前／1280円）」、ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がる「山賊焼き（780円）」など、お酒がすすむメニューばかりです。信州の恵みを味わったあとは、〆にさっぱりとした「雪兎信州そば（580円）」がおすすめ。飲み終わった後にまだなんとなく物足りないときや、日本酒のあてにもぴったり。居酒屋さんでわいわいお酒を飲みながら、おそばを楽しんでみては。

Information

電話番号: 026-219-6856

アクセス: JR「長野駅」善光寺口、徒歩2分。【景家】2階、【COZY HOUSE】隣

住所: 長野県長野市南石堂町1366-1 ジャシィ千石センタービル2F-B

営業時間: ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:30)

定休日: 無休

日本料理悠善

「日本料理　悠善」は身体に優しいシンプルな食事を提案する日本料理店。店主・丸山氏による日本料理は、伝統を守りながらも新しいスタイルを追求。信州の旬の食材をふんだんに使い、季節ごとに変わる旬の味を目でも舌でも味わうことができます。健康を大事にしながら美味しく食事を楽しめる「健彩セットA（1,696円）」は、6種類のおばんざい・しょうじん刺身・ミニ天婦羅・蒸し物などがたっぷり食べられる大満足のセット。信州産の食材をふんだんに盛り込んだ「信州ポークときのこのスパイシートマトカレーセット（980円）」は、全国の地産地消コンテストで「最優秀賞」を受賞。そしてそばを楽しみたい人には、「石臼びきざる蕎麦（885円）」がおすすめ。飯綱産のそば粉を使用した、挽きたて、打ち立て、茹でたてにこだわったそばは絶品。数に限りがあるので、心配な人はお店に問い合わせてから行くといいですね。

Information

電話番号: (予約専用)050-5263-5403 (お問合せ専用)026-219-2077

アクセス: 丹波島橋南バス停より徒歩3分　JR長野駅より車で10分長野I.Cより車で15分

住所: 長野県長野市青木島町青木島乙532-6

営業時間: 【月・火・木～日・祝・祝前】ランチ 11:30～14:30 2022年1月1日より11:30～14:00（13:30最終入店・LO）【月・火・木～日・祝・祝前】ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:30)
2022年1月1日より17:00～21:00（19:30最終入店・LO）。ディナーは予約制、前営業日の19時まで承ります。

定休日: 水曜日

牛天

長野駅東口から車で約15分の場所にある「牛天」は、信州黒毛和牛を美味しいお酒と共に楽しめるお店です。厳選されたこだわりのA5ランクの黒毛和牛は、炭火焼肉やすき焼き、しゃぶしゃぶなどで味わうことができます。焼肉の炭は職人に特注した炭を使って七厘で香りよく焼き上げ、口の中でとろける美味しさ。焼肉コースは3,000円～、和牛すき焼き・和牛しゃぶしゃぶコースは3,700円～。本格的な和牛をリーズナブルな価格で楽しめるのは嬉しいですね。信州牛を堪能したあとは、〆にさっぱりとした「冷麺（885円税別）」がおすすめ。そばのようにつるつるとした喉越しです。幻の焼酎「百年の孤独」「魔王」なども入荷しており、美味しいお酒も楽しめます。落ち着いた和風造りの店内で個室の座敷もあり、歓送迎会などにも最適です。

Information

電話番号: 026-221-1129

アクセス: 須坂長野東I．Cから車で10分。長野駅東口から車で15分。

住所: 長野県長野市風間1886-5

営業時間: 【平日】 16:30～00:00 (L.O.23:00)
【土・日・祝】 11:30～00:00 (L.O.23:00)

定休日: 不定休

柏屋

長野駅から屋代駅に向かい、徒歩10分ほどの距離にある「柏屋」は、江戸時代から続く創業180年の老舗料亭。趣のある重厚な店構えで、店内は赤や金を基調とした上質なおもてなしの空間が広がります。完全予約制で、予算に応じて3つのコース料理から選ぶ事ができます。コース料理の内容は季節によって変わりますが、たとえば「信州プレミアム牛のサーロインステーキ」は、口溶けがよくとろけるような味わい。神尾養鶏のこだわり卵と自慢の出汁が絶品な「茶わん蒸し」はチェダーチーズもプラスした味わい深い一品です。伝統を大事にしながらも、斬新な取り合わせや盛り付けも楽しみのひとつ。信州そばも提供されているので、そばを入れてほしいときは、予約の際に確認してみましょう。