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【厳選】東京の一等地・築地でランチを楽しもう

【厳選】東京の一等地・築地でランチを楽しもう

※掲載内容は2018/07/24時点の情報です

築地といえば、寿司などに用いられる新鮮な魚介類を取り扱っている魚市場です。東京の一等地ということだけあって、全国のもっとも質の高い、高級な魚介類が集まる場所!日本一美味しい魚介類が出回る場所のランチをご紹介します。

てんぷら黒川

天ぷら一筋30年の大ベテランの料理長が経営する天ぷら専門店のてんぷら黒川。シンプルな調理法であるため、職人のセンスと技術がとても出やすい天ぷら。そんな天ぷらを築地で仕入れた特級の海鮮で仕上げられています。
また、海鮮を使った天ぷらだけでなく、野菜や卵などの天ぷらもあり、野菜は千葉の契約農家から直に届けられたものとなっています。そのどれもが調理する前に料理長の黒川さんが選び抜いた素材で、それらの素材を引き立てる黒川さんの一流の技術でつくられた天ぷらは、どれもが芸術的な一品です。

店舗内はテーブル席が2つと5席のカウンターのみの質素とも言える内装ですが、その小ささ故に世俗のあくせくした時間から離れ、一品一品に力を入れた、丹精の込められた料理を心ゆくまでに楽しむことができます。
また、天ぷらを更にひきたて、油を洗い流してくれる厳選された日本酒を楽しむことができます。〆はアイスクリームの天ぷらといった変わった一品が人気で、これもまた、黒川さんのアイデアとセンスが光る一品となっています。

Information

電話番号: (予約専用)050-5871-4663 (お問合せ専用)03-3544-1988

アクセス: 築地駅より徒歩7分

住所: 東京都中央区築地6-21-8

営業時間: 【平日・土・祝前】ランチ 09:00～13:00 (L.O.13:00)
【平日・土・祝前】ディナー 17:00～21:00 (L.O.20:00)
※ディナーは完全予約制です。

定休日: 日・祝日

鳥藤　分店

創業明治40年以来、築地場外市場で鶏肉を専門として取り扱ってきた老舗卸売店「鳥藤」のノウハウを活かして手がけられているのが「鳥めし鳥藤分店」です。鶏肉一筋で100年以上やってきただけあって、職人が、毎朝産地から届けられた丸鶏を部位ごとにさばいた新鮮な鶏肉を使用した料理の数々をいただけます。鶏肉だけでなく、その料理に使う素材一品一品が厳選され、特に奥久慈卵が使われている親子丼は絶品の一言です。また、「鳥重」は、もも肉の照り焼き、粗挽きのそぼろのほか、レバーと砂肝の甘辛煮、キンカンなどといった、代表的な部位から変わった部位まで余すことなく使われた、人気の一品です。

「鳥藤分店」は鶏肉専門店ですが、親子丼などの卵を使った料理にも力を入れており、ふわふわな卵の食感と、卵の特性を最大限に活かすための調理法が創業以来研鑽され、その技術は職人技を超えた、芸術的ともいえるほどの精錬されたものとなっています。また、鶏肉専門店ですので、メインとなる大山鶏以外にも地鶏や軍鶏などの他ではお目にかかれない鶏を食すこともできます。

Information

電話番号: (お問合せ専用)03-3543-6525

アクセス

住所: 東京都中央区築地4-8-6

営業時間: 【平日・土・祝前】 07:30～14:00

定休日: 日・祝日

あんこう屋　高はし

築地で暖簾を掲げて80年以上の月日がたった和食の名店「あんこう屋高はし」は、毎朝築地で仕入れる旬の魚介を丹念に下ごしらえした料理を楽しむことができます。名店と言われるだけあって、徹底した丹念な下ごしらえで常に最高の状態を保ち、高級料亭が使う魚介を築地ならではの豪快な盛り付けで提供しています。手入れが行き届いた清潔感のある店内はカウンター席10席程度のお店で、純粋に魚介の料理を楽しみたいお客様が一人で足繁く通う、大人のお店です。また、ビールにもこだわりを持ち、冷蔵庫ではなく氷で冷やしてまろやかな味わいのビールを提供するなど、こだわったものとなっています。

80年の経験を活かした、最上の目利きを活かした素材選びに加え、その月の最も旬な魚介を最大限に活かす調理法によって出される料理はどれもが至高の一品となっています。また、数ある料理のなかでも、注文を受けてから、煮付け始める「赤メバル煮」は特に人気が高く、料理長が特に自身を持つおすすめの一品です。

Information

電話番号: (お問合せ専用)03-6633-0944

アクセス: ゆりかもめ「市場前駅」より徒歩4分

住所: 東京都江東区豊洲6-5-1 ６街区／水産仲卸売場棟３階

営業時間: 07:30～14:00

定休日: 日曜日

築地鮨たけ

「江戸前鮨　竹若　別館」は毎朝築地で仕入れた海鮮を使った寿司が自慢のお店です。しかし、寿司専門店というわけではなく、その日に仕入れた旬の食材を最も美味しくいただける料理を追求する料理長による、手間をかけた一品料理が特に人気が高く、伝統的な江戸前寿司にとどまらない驚きを見せてくれます。

季節の海鮮を使った寿司はもちろん、脂の乗ったまぐろを堪能できる、「本マグロとろステーキ」や、型破りなガーリックバターソースで味付けられた「貝ガーリック焼」など、寿司にとどまらず、和食にとどまらず、一流の職人技を駆使した創作料理を楽しむことができます。もちろん、江戸前寿司も人気が高く、世界最大級の魚市場である築地から毎朝仕入れた特級の海鮮を使った、「特選にぎり」なども絶品の一言です。また、すべてにおいて妥協を許さない「江戸前鮨　竹若　別館」は、サントリーの「プレミアム超達人店」の認証を受け、従業員全員が、こだわりの生ビールを提供するためにキメ細かなクリーミーで上質な泡をつくり出す注ぎ方の研修しています。

Information

電話番号: (予約専用)050-5870-0967 (お問合せ専用)03-3546-9113

アクセス: 築地駅2番出口より、「新大橋通り」を「築地4丁目交差点」に向って徒歩30秒！築地本願寺向い

住所: 東京都中央区築地2-14-11 サイエスタビル南館１階

営業時間: 11:15～22:00 14:00～17:00は、休憩いたしますランチ 11:15～14:00 土・日もランチ営業しています！

築地　挙母鮨

築地市場で本格的なお寿司を手軽に楽しむなら、「築地　挙母鮨」へどうぞ。モーニングランチタイムとして８時～15時まで営業しているのも嬉しい。仕入れ状況によって内容は変わりますが、ランチ握りでは新鮮な赤身、中トロ、白身、エビ、光物、いくら、玉子などをいただけます。築地拳母鮨は2018年春にオープンしたばかりの新しいお店なので、店内はとっても綺麗！カウンター９席のみとなっているため、おひとりさまでも来店しやすい。アットホームな雰囲気のなかで、築地場内で仕入れた旬の魚介をいただきましょう。

Information

電話番号: (予約専用)050-5340-7414 (お問合せ専用)03-6264-2626

アクセス: 東京メトロ日比谷線「築地駅」より徒歩5分

住所: 東京都中央区築地4-11-3

営業時間: モーニング・ランチ 08:00～15:00 ディナー 17:00～17:00 夜の営業時間についてはお問い合わせください。

定休日: 不定休

築地虎杖　うに虎中通り店

「築地虎杖うに虎通り店」は、築地市場の全国から運ばれてくる新鮮なウニを厳選したメニューを提供しています。このお店の最大の魅力は、産地が異なるウニを食べ比べできる点です。ウニ好きにはたまりませんね。そんな築地虎杖で絶対に食べてほしいオススメメニューは、これでもか！とダイナミックに盛り付けた「国産こぼれうに丼」、ウニの旨味と生クリーム、卵黄の洋風ソースのハーモニーを楽しめる「濃厚うに丼」、産地による食べ比べができる「雅うに食べ比べ丼国産５種」です！うにの絶品料理をお楽しみください。

Information

電話番号: (予約専用)050-5870-2296 (お問合せ専用)03-6228-4693

アクセス: 都営大江戸線「築地市場駅」A1出口徒歩5分／東京メトロ日比谷線「築地駅」1番出口徒歩7分

住所: 東京都中央区築地4-10-5 カネシン水産ビル1F

営業時間: 07:00～23:00 (L.O.22:00)

定休日: 無休

和食レストラン　花蝶

創業88年！現代アートと昔ながらの料亭スタイルを見事に融合させたお店、和食レストラン花蝶。和食だけでなく、イタリアンやフレンチの技法も盛り込んだ美しい和洋折衷スタイルのお料理を楽しむことができます。ランチタイムは、季節の食材をふんだんに使って作られたコース料理や御膳が人気。お値段は2,000円～9,000円と決して安くはありませんが、特別な日のランチにピッタリです。ほかにも、1,100円～1,300円とリーズナブルにいただけるサービスランチの用意もあるので、本格料理をお手頃価格でいただけるのも嬉しい！

Information

電話番号: 03-3248-8770

アクセス: 地下鉄東銀座駅6番出口より新橋演舞場方面に徒歩2分。都営大江戸線築地市場駅A3出口よりすぐ

住所: 東京都中央区銀座7-16-7

営業時間: ランチ 11:30～15:00 ディナー 18:00～21:00 (L.O.20:00)

定休日: 無休

銀座　あさみ

銀座あさみは、非常に落ち着いた雰囲気のお店です。カウンターをメインに和洋の個室が３部屋あるので、大切な人とゆっくり楽しむことができます。ご主人自ら築地に出向いて吟味した食材を使用して作られる四季折々のお料理は絶品！ランチタイムにぜひとも食べていただきたいのがお店の名物メニュー、鯛茶漬けです。ナッツ、たまり醤油を加えた特製の胡麻だれをからめた鯛のお刺身と、鯛茶漬け専用に用意された深蒸茶でいただくお茶漬けを1,500円でいただくことができるのです！時間を気にせずに最高級のものを贅沢に味わえる、そんなお店です。大切な人とゆったりとしたランチタイムを過ごしたいときにご利用ください。

Information

電話番号: (お問合せ専用)03-5565-1606

アクセス: 東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」下車徒歩5分／都営大江戸線「築地市場駅」下車徒歩5分

住所: 東京都中央区銀座8-16-6 ときわぎ館1F

営業時間: 【平日・土・祝前】ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:00)
【平日・土・祝前】ディナー 17:00～23:00 (L.O.21:30)

定休日: 日・祝日

レストランルークウィズスカイラウンジ

聖路加ガーデン47階のルーフトップ地上221メートルに位置する、レストランルークウィズスカイラウンジ。天井高13メートルの開放感あふれる店内は、ニューヨークの高層レジデンスのような雰囲気です。店内にある大きな窓からは東京タワーやスカイツリー、富士山まで見ることが可能。テラス席も完備しているので、デートや女子会などオシャレランチをしたい方にオススメ。ランチタイムは、パスタやグリル特製ビーフカレーなど豊富なメニューからお好きなものをチョイスしてくださいね。

Information

電話番号: (予約専用)050-5263-3492 (お問合せ専用)03-3248-0211

アクセス: 聖路加ガーデン最上階

住所: 東京都中央区明石町8-1 聖路加ガーデン47F

営業時間: 【平日】ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:00)
【平日】アフタヌーン 11:30～16:00 (L.O.14:00)
【平日】ディナー 17:30～22:00 (L.O.21:00)
＜テイクアウト＞上記営業時間内にて営業致します。

定休日: 土・日・祝日

京都瓢喜銀座本店

心のこもった京料理を味わうことができる京都瓢喜　銀座本店。日本三大和牛で知られる神戸牛や近江牛を使った、こだわり溢れるお料理が自慢です。一汁三菜のランチメニューは内容がとっても豊富！牛味噌シチュー、若鶏竜田揚げ、豚すき煮、近江牛すき煮、神戸牛すき煮、旬のお造り盛り合わせ、近江牛ローストビーフ、近江牛ステーキなどなど。さらに、しゃぶしゃぶやすき焼きなどのもご用意もありますので、贅沢なランチタイムを過ごしたい方にオススメです。純和風かつ重厚感ある個室で、京懐石をお楽しみください。

Information

電話番号: (予約専用)050-5263-8072 (お問合せ専用)03-6228-4313

アクセス: JR「新橋駅」から徒歩8分。昭和通り（都道316号線）を東へ、銀座東七丁目交差点を右折し2筋先のところです

住所: 東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル1F,2F

営業時間: 【平日】ディナー 17:30～22:30 (L.O.21:30)
【平日】ランチ 12:00～14:00 (L.O.13:30)
【土・日・祝】ランチ 12:00～14:00 (L.O.13:30)
前日までのご予約のみ営業 ※但しメニューに限りがございます。※5名様以上から承ります。【土・日・祝】ディナー 17:30～22:30 (L.O.21:30)
日祝は前日までのご予約のみ営業 ※但しメニューに限りがございます。※5名様以上から承ります。

定休日: 日・祝日

つきぢ田村

つきぢ田村は、旬の食材をふんだんに使ったコース料理が自慢の日本料理店です。昭和21年から、築地で日本料理を提供し続ける老舗です。すべての方に一番最上の状態で料理をおもてなしてくれる心遣いも一流ならでは。そんなつきぢ田村で食べられるお昼限定のお料理ですが、お刺身・焼物・煮物・ご飯・お椀が付いた大原弁当(3,500円)や前菜、お椀、お造り、焼物、中皿、煮物、止、水物、甘味を楽しめるコース料理「宮島」。(6,000円)など。確実にお食事を楽しめるように、事前に予約することをオススメします。