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※掲載内容は2015/08/20時点の情報です
心地よく食事が楽しめる落ち着いた雰囲気のリストランテ
野菜の多くは、自家菜園でとれたもの。タパスメニューも豊富です
地元食材を使ったイタリアンに出会えるお店。店主の自家菜園で育てた季節の野菜を使用するのが『日替わりパスタ』です。お肉も「神戸牛」の主産地、西脇市産「黒田庄和牛」、加美町産「百日どり」などを使用。
肩肘はらずにふらりと気軽に立ち寄れる和食店
本格和食とともに楽しみたい銘酒。日本酒、焼酎から生ビールやワインまで
季節の移ろいを感じる料理に出会える和食店。扉を開けると、和モダンに統一された空間が広がります。丹波の新鮮な猪肉を使用した『ぼたん鍋』は、自家製味噌が味の決め手。新鮮な猪肉の旨みを堪能してみてください。
A5ランクのみを使用した極上の黒毛和牛のステーキは絶品
夜にはライトアップされるアプローチ。非日常のような上品な空間が広がります
毎日、明石の市場で料理長が買い付ける魚介や、A5ランクのみを使用した極上の『黒毛和牛のステーキ』。地元だからこそできるこだわり食材のパフォーマンスがあります。