ディナー：4800円 ランチ：1680円 
茅野駅 
火曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
山﨑 敏之 氏 ヤマザキ トシユキ
両親に豪華で美味しい料理を食べさせたくて料理人の道へ
1955年、北海道生まれ。海の近くで、新鮮な魚介を食べて育った。贅沢と無縁な両親に、豪華で美味しい料理を食べさせたくて料理人を志し、函館調理師養成専門学校に入学。卒業後、北海道の洋食レストランで修業。その後、東京の六本木や銀座などでフレンチやイタリア料理を修業し、料理長を経験。諏訪でホテルに勤務後、茅野駅前で【イルポルト】を独立開業。現在は茅野市北山栗平にお店を移転し運営している。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 49年
自慢の一品
『信州牛ランプ肉の炭火焼きとモッツァレラチーズのサラダ』
地元の食材をふんだんに盛り込んだヘルシーで美味しい一品。炭火で焼いた信州牛の柔らかく旨みのあるランプ肉に、自家菜園野菜や水牛のモッツァレラチーズ、ニンニクバルサミコソースが絶妙なバランスで絡みます。
こだわりの食材
「信州牛」や「安曇野ポーク」、「自家菜園野菜」など素材を厳選
当店の食材は、ほとんどが地元産です。牛肉は「信州牛」、豚は「安曇野ポーク」、鶏は「黄金シャモ」、また地元で獲れる「野生のシカ」や「イノシシの肉」も味わえます。野菜は、自家菜園で育てているので新鮮です。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 豚肉全般 、 鶏肉全般
おもてなしの流儀
心が和む空間と野菜たっぷりなヘルシー料理でおもてなし
窓から蓼科の田園風景を一望しくつろげる当店。店内には常に生花を飾り、お客様の心が和む空間づくりをしています。また、自家菜園の新鮮な野菜をどのお皿にも盛り付けているので、ヘルシー志向のお客様に好評です。
バリアフリーでどなたにも優しいお店づくり
当店は小さなお子様も歓迎！ バリアフリーにしてあるので、ご高齢の方など、どなたでも利用しやすいお店です。地元の食材にこだわり、パスタやスモーク類、野菜など、全て手づくりを目指しています。
蓼科 リストランテ イルポルトの店舗情報
基本情報
| 店名 | 蓼科 リストランテ イルポルト |
|---|---|
| TEL |
050-5870-0137 0266-71-5533 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | ＪＲ中央線 茅野駅 |
| アクセス | 中央道諏訪インターより車で30分。（ビーナスライン沿い左側） |
| 住所 | 長野県茅野市北山栗平４０３５－６８ 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火曜日 但、GW中、8月は無休。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 46人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 【個室】 8名×2卓（14名様～） ／ 【テーブル席】 2名様～30名様 ／ 【テラス席】 20席(夏季) |
| 駐車場 |
あり
無料駐車場 20台 |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://www.lcv.ne.jp/~ilporto/ |
