ディナー：6000円 ランチ：950円 
六本木駅 徒歩8分 
日・祝日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
山根 健次 氏 ヤマネ ケンジ
温かな人柄と新鮮食材からつくる料理で客をもてなすベテラン
1958年、鳥取県生まれ。テレビ番組の主人公に憧れ、和食の調理人の道に進むことを決心。調理師学校を卒業後、大阪の料亭で2年修業。東京に移り、日本料理店【つくし】で2年間研鑽を積んだ後、現在の店の前進となる日本料理店で15年勤務。大将が引退するのを機に、店を引き継ぎ、1991年に【酒処やまね】をオープン。現在に至る。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 46年
自慢の一品
どれから箸をつけようか迷ってしまう『お茶漬け遊び』
「じゃこの佃煮」「鯛の漬け」「もみわかめ」など約15種類の具を用意しています。お酒を飲んだ〆などとして、皆さんでシェアしながら、遊んでいただきたいお茶漬けです。
こだわりの食材
築地からの仕入れだけでなく、自ら釣り上げた鮮魚でもてなします
鮮魚にはとくにこだわっていて、出所が確かなものを使っていますので、安心安全に召し上がっていただけます。生でも身が崩れやすい甘鯛も、新鮮なので刺身で食べられます。
- こだわり食材
- アジ 、 タイ／マダイ 、 牛ヒレ肉
おもてなしの流儀
本当に旬のものを使うことで、美味しくリーズナブルな料理を提供
ハシリにこだわらず、本当に旬の食材を使えば、美味しくて、価格も抑えられます。それに、栄養価も豊富です。そういった心のこもった料理をお客様に楽しんでいただくことがポリシーです。
アットホームな雰囲気のなか、気取らずに美味しい料理とお酒を
気取らずにわいわいとお酒と食事を楽しめる【やまね】。平日は仕事帰りの会社員の方、休日は近所に住む方が多く訪れるように、アットホームな雰囲気が特徴です。
酒処 やまねの店舗情報
基本情報
| 店名 | 酒処 やまね |
|---|---|
| TEL |
050-5870-0913 03-3400-7840 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩8分 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線「広尾」駅より3番出口を出て右へ。徒歩約5分 |
| 住所 | 東京都港区西麻布4-5-8 La西麻布ビルB1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 ※年始に少々お休みを頂きます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席/テーブル席 |
| 駐車場 |
あり
当店でのご用意はございませんが、周辺に有料駐車場がございます。 |
詳細情報
| こだわり |
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