ディナー：15000円 ランチ：8000円 
表参道駅 徒歩1分 
月曜日 - プロフィール
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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
柳舘 功ヤナギダテ イサオ
私がオススメするお店
東京都 恵比寿
うなぎ
友人・知人と
平均予算：ディナー：10,000円 ～ 14,999円 ランチ：4,000円 ～ 4,999円
私がオススメする理由
うなぎが大好きで、いろいろと食べ歩いているのですが恵比寿はこちらによく伺っています。長年、地元の方に愛され続けていて常連さんが多いお店です。オーダーが入ってからうなぎを調理し始めるので、30分ほど待つことになります。私もそうですが、店を訪れる30分前に電話で注文をしてから行く方が多いですね。うなぎの食感はお店によってフワフワとしていたりカリカりと香ばしかったりしますが、こちらのは、その中間でふっくらと仕上がっていて、タレも甘ずぎず辛すぎず美味しく食べられます。
2016.08.16 up
東京都 浜松町/大門
うなぎ
一人で
平均予算：通常：1,501円 ～ 2,000円
私がオススメする理由
鰻が大好きなんです。いわゆる高級な鰻屋さんもあるけれど、この店はいたって庶民的。だけど素直にうまい!と思わせてくれるのがうれしいです。1階は持ち帰りのお弁当などを売っている店舗で、職人さんが鰻を焼いている香ばしい匂いがたまりません。食事は2階で。この店の鰻は肉厚でふっくら。やや甘めのタレに山椒がよく合います。ご飯は羽釜で炊かれています。名古屋のひつまぶし風に食べる『信長丼』で知られているようですが、私は専ら『上うな重』ですね。鰻そのものをしっかり味わいたので。
2015.08.20 up
東京都 外苑前/青山一丁目
鮨・寿司
友人・知人と
平均予算：通常：15,001円 ～ 20,000円
私がオススメする理由
白木のカウンターのみの粋な寿司屋。私はもう長年、しょっちゅう訪問しています。理由はずばり、「本物の寿司」を食べさせてくれるから。寿司もおつまみも奇をてらわずストレート。ネタのよさ、仕事のていねいさで、どれを食べてもはずれがありません。お酒とおいしい寿司を味わうのは、最高の贅沢ですよね。常連にはたとえば芸能・放送関係者など個性的な人が多いのも面白いです。ここぞというときも普段にも使える、私にとってはとっておきの1軒です。
2015.08.20 up
私がオススメする理由
レストランでは、あまり個室が好きではないのですが、こちらはとても落ち着くので休みの日に家族や友人と一緒に個室をよく利用させてもらっています。料理はアラカルト、コースともに充実していて、旬の食材を盛り込んだ『お造り』は美味しいですね。創作系の料理もいろいろとあり、いろいろなものを楽しんでいただいています。〆の料理は『生雲丹 鉄釜飯』がとても有名ですが、ご飯類は釜で炊き上げているので、お米が美味しくて、どれもお勧めです。