ディナー：10000円 ランチ：5000円 
三条駅 
月曜日 
貯まる・使える 
西島 裕之 氏 ニシジマ ヒロユキ
料理好きの友達が引き合わせてくれたフランス料理との縁を大切に
高校で仲のよかった友達が、学校を中退して大阪の調理師専門学校へ進学。その友達に影響を受けたこともあり、高校3年の時に料理人の道へ進むことを決意した。調理師専門学校に進学すると、フランス料理に魅せられて修業に励み、13年前に【れすとらん西島】を開業した。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 43年
自慢の一品
香り高くコクもある『鮮魚のカレーグラタン』
長崎産の甘鯛を使用したカレーグラタンはさらっとしたスープ風。エシャロットやホウレン草、ニンニクなどの香味野菜と、甘鯛からとった出汁に生クリームとバターでコクをプラスした秀逸な一品です。
こだわりの食材
千年の都が磨き上げた京都の宝物「京野菜」
「京野菜」は、全国から集まった野菜が、京都の気候風土や良質な水、農家の工夫により京都に根付いたのが始まり。独特の形や色、奥深い味わいだけでなく、高い栄養素を含んでいますので、カラダにやさしい食材です。
- こだわり食材
- にんにく 、 ほうれん草 、 甘鯛
おもてなしの流儀
気持ちよく時間をすごしていただけるように
オープンカウンターで席が低く、キッチンがお客様と同じ目線にあるので、清潔感には特に気をつけています。大切な方とゆっくり、四季折々の京風フレンチを楽しんでいただくための心配りをモットーにしています。
気の合う仲間との女子会や大切な方とのデートにオススメ
その日に仕入れた食材を活かした京風フレンチは、カラダにもやさしい料理です。ゆったりと座れるカウンター席で料理を味わっていると時間を忘れてしまいそう。女子会だけでなく大切な方とのデートにも最適です。
れすとらん西島の店舗情報
基本情報
| 店名 | れすとらん西島 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-1295 075-211-8864 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 三条駅 地下鉄東西線 市役所前駅 |
| アクセス | 京阪三条駅から三条大橋を渡り、木屋町通りを北へ上がりますと突き当たりにあります。 |
| 住所 | 京都府京都市中京区二条通河原町東入樋之口町463 西村ビル1Ｆ 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター |
| 駐車場 |
なし
近くにコインパーキングあります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
