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ビーフハンバーグセット　2400円

2400円（税込）

ビーフ１００％のジューシーなハンバーグ

ビーフ１００％のジューシーなハンバーグ

コース内容

本日のスープ
ビーフハンバーグステーキ
サラダ
パン又はライス
デザート盛り合わせ
コーヒー又は紅茶

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

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私がつくっています

坂牧　勝彦 氏

料理人
坂牧　勝彦 氏（サカマキ　カツヒコ）

専門ジャンル： イタリア料理

ラーメン店でのアルバイトが、料理人の道を歩むきっかけに

1959年10月30日、新潟県生まれ。高校生の頃、東京の日暮里で叔父が経営するラーメン店でのアルバイトがきっかけ。以来、料理に興味を持ち、長岡の老舗洋食店で修業を積むなか、マスターのこだわりの食材と妥協のない料理に感動。フレンチとイタリアンを学ぶ。その後、長岡にて料理長として経験を積む。2006年、【クッチーナ・ヒコ】をオープン。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木～日・祝・祝前】
11:00～21:00 (L.O.20:00)（クローズ 14時～17時／閉店 21時）
【月・火・木～日・祝・祝前】
ランチ 11:00～14:00 (L.O.13:30)

定休日

水曜日

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