マエサワギュウシャフシミヤ

前沢牛舎 伏見屋

052-204-6077

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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川田 昌也 氏 カワタ マサヤ

人を笑顔にするサービス業の魅力から、料理の世界へ

1978年、埼玉県生まれ。人を笑顔にする事の出来るサービス業に魅力を感じて飲食関係の仕事に就く。【前沢牛 伏見屋】を経営する焼肉店に就職したことから、肉の事、料理を学ぶことに。様々な店舗で接客から料理までこなす。【前沢牛 伏見屋】オープンより携わり、料理長就任。お客様に喜んで頂ける、最高の味わいを提供するべく日々努力を重ねる。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
18年

自慢の一品

絶妙なハーモニー『前沢牛ロースト雲丹のせユッケ』

厳選した前沢牛を軽く炙り、特製のタレで和えています。雲丹を卵黄に見立て、その上に贅沢にのせました。試行錯誤から生まれた絶妙なハーモニーを存分に味わって頂けます。

こだわりの食材

岩手の最高の環境と、生産者が愛情かけて育てた前沢牛

前沢の良質な稲わらや水のきれいな大地で、愛情豊かに飼育された岩手県前沢牛は、肉の芸術品にも例えられる極上の肉質です。こだわりの美味しさをぜひ味ってみてください。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

最高の味わいを提供できるよう、一つ一つを丁寧に

上質な肉を仕入れる事をまず大切にし、すべての肉はオーダーを受けてからカット。その都度手間はかかりますが、美味しい肉を味わっていただく為に、小さな事も大切にしています。

デートはもちろん、大切な接待、記念日などにも

テーブルごとに仕切りがある半個室や、広々とした掘りごたつ席など、2名~22名までの集いにご利用いただけるお部屋をご用意しています。デートや接待など幅広い用途におすすめです。

前沢牛舎 伏見屋の店舗情報

基本情報

店名 前沢牛舎 伏見屋
TEL

052-204-6077

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄各線 伏見駅 徒歩1分
アクセス 地下鉄東山線・鶴舞線伏見駅5番出口より徒歩1分
住所 愛知県名古屋市中区栄2-2-23 スワン名古屋ビル1F 地図を見る
営業時間
【火~土・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 月・日曜日
無休

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平均予算
【ディナー】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 54人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 )
席数形態 半個室、テーブル席、掘りごたつ座敷、カウンター席、最大で22名前の宴会可能
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり。

詳細情報

こだわり
ホームページ http://fushimiya.info/index.html

営業時間・定休日

営業時間

【火~土・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

月・日曜日 無休

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この情報は2023年8月3日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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