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トラットリアフラテッリガッルーラ

TRATTORIA FRATELLI GALLURA　

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052-446-8835

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ディナーコースA

5500円（税込）

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本日シェフがおすすめする季節の食材をコース仕立てにしたディナーメニュー

コース内容

本日の前菜・本日のパスタ・本日のメイン
（+８00円ドルチェ・+500円カフェ）
※内容は当日スタッフにお尋ねください。

ご予約条件

利用可能期間：2024/01/04～

利用可能人数：1～4名様

利用可能時間：17:00～22:00

滞在可能時間：2時間30分

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私がつくっています

田中　伸幸 氏

料理人
田中　伸幸 氏（タナカ　ノブユキ）

専門ジャンル： イタリア料理

父親の喫茶店の手伝いを通してやりがいを感じ、料理の道へ

1979年3月23日、愛知県出身。喫茶店を経営する父親を手伝っていた頃、お客様から「おいしかったよ」「また来るね」など、感謝の言葉をもらうことにやりがいを感じ料理の世界へ。地元豊橋のパスタハウスやトラットリアなどで5年の経験を積む。その後、池下時代のガッルーラで3年、イタリアの星付きレストラン【グイド】や【テンダロッサ】で修業し、ガッルーラ八事本店で5年の経験を積み、森岡シェフの右腕に。当店の料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00～15:00 (L.O.13:15)
ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00)

定休日

元旦施設に準ずる

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