ヒツマブシナゴヤビンチョウダイナゴヤビルヂングテン

ひつまぶし名古屋備長 大名古屋ビルヂング店

050-5263-7088

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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デリバリーあり

できたてをお届けします。 ~お店の美味しさをご家庭や会社で。

フジタクシーでお届けします。
配達料7kmまで店舗負担!

※5000円以上のご注文で配達
※7km以上ikmごとに200円お客様ご負担

地方の味を楽しめる

こだわりの名古屋名物『ひつまぶし』

最上級のたまり醤油を使った秘伝のタレにこだわっています。うなぎの見立てや焼き加減にこだわる職人が焼く、名古屋名物『ひつまぶし』をご堪能ください。

食材にこだわっている

その時期に一番良いうなぎを選別。最高の焼き具合で提供

皮が柔らかく脂がのったうなぎを厳選。その時期に一番良いうなぎを選別し、それぞれに合った最高の焼き具合で提供しています。

日本酒にこだわっている

うなぎと一緒に各種お酒を堪能

料理と合わせて楽しんでいただけるよう、日本酒やワイン、焼酎を取り揃えています。

個室がある

大切な人のおもてなしにご利用ください

風情のある洗練された雰囲気の個室で、特別なひとときをお過ごしいただけます。大切な人と、うなぎ料理の数々に舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか。

くつろげる雰囲気

和の落ち着いた空間でおいしいひとときを

木を基調とした店内。シンプルな落ち着いた空間で、ゆっくりとお食事をお楽しみください。

料理・お店の雰囲気

このお店からのお知らせ

2020.11.17

ご案内について

※ランチタイム12時台、ディナータイム18時・19時台は大変込み合い、
長時間お待ち頂く場合がございます。
ご都合宜しければお時間をずらしてお越しくださいませ。

ひつまぶし名古屋備長 大名古屋ビルヂング店の店舗情報

基本情報

店名 ひつまぶし名古屋備長 大名古屋ビルヂング店
TEL

050-5263-7088

052-564-5756

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 名古屋駅 徒歩3分
名鉄各線 名古屋駅 徒歩3分
アクセス 各線 名古屋駅 徒歩1~5分
住所 愛知県名古屋市中村区3-28-12 3F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 不定休
※大名古屋ビルヂングに準ずる

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平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 42人 ( 宴会・パーティー時 立席:42人 着席:42人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

施設内に喫煙ルームあり(B1F、3F)

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

青木 陽一  氏

料理人
青木 陽一 氏(アオキ ヨウイチ)

専門ジャンル: 和食全般

アルバイトをしながらうなぎの奥深さに感動しうなぎ職人を目指す

1981年1月1日、愛知県生まれ。16歳から本店でアルバイトを経験。働くうちにうなぎの奥深さに興味を持ち始め、うなぎ職人を目指すようになる。幼い頃より料理が好きで、父親のすすめで調理師専門学校に進学。卒業後【備長】の社員に。奥深いうなぎ職人の道で、日々腕を磨き続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

不定休 ※大名古屋ビルヂングに準ずる

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この情報は2024年5月19日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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