ダイナミックキッチンアンドバーヒビキシナガワテン

ダイナミックキッチン&バー 響 品川店

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「土日祝 ご予約限定」ランチ会席 雅(みやび) 

4800円(税込)

旬の食材を使用したコース料理。ランチ会席にお薦め!!

コース内容

『先付』
・蟹と百合根の茶碗蒸し 
・ミディトマト 土佐酢ジュレ

『お造り』
刺身盛り合わせ ~鮪・鯛薄造り~

『焼き物』
黒毛和牛ステーキ 季節の焼き野菜添え

『中八寸』
・鱈の柚子味噌焼き
・河豚皮ぽん酢
・姫さざえ旨煮
・蓮根 内藤とうがらし醤油焼き
・ローストビーフサラダ
・里芋の白扇揚げ

『お食事』
鶏と牛蒡の石釜炊き込み飯 味噌汁 香の物

『本日の甘味』

※入荷状況により食材が変更になる場合がございます。
※コースの制限時間は無制限となっております。

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

飲み放題内容

+1,000円にて、スタンダード飲み放題ご用意できます。
■ビール
ザ・プレミアム・モルツ 中瓶

■五大ウイスキー
《日本》角
《アメリカ》ジムビーム
《スコットランド》ティーチャーズ
《アイルランド》タラモアデュー
《カナダ》カナディアンクラブ

■ワイン
《赤》 ヴィッラ ビアンキ ロッソ
《白》 ヴィッラ ビアンキ ビアンコ
《泡》 ラルス スプマンテ ブリュット

■日本酒
聖泉 からくち  冷又は燗

■焼酎
芋焼酎 黒丸
麦焼酎 山紫水明

■梅酒・サワー
特撰紀州南高梅
ウーロンハイ
レモンサワー
グレープフルーツサワー

■ソフトドリンク
ウーロン茶
オレンジ
グレープフルーツ
オールフリー(ノンアルコールビールテイスト飲料)

ご予約条件

利用可能人数:2~8名様

利用可能曜日:日・土・祝

利用可能時間:11:30~14:30

滞在可能時間:3時間

備考

※表示価格は税込みです。
※土・日・祝のランチは貸切営業の場合がございます。
その際、ディナー営業が18時~18時30分に変更になります。予めご了承下さい。
※お通し代金:1,000円(税込)※17時以降

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私がつくっています

大高 政人 氏

料理人
大高 政人 氏(オオタカ マサヒト)

専門ジャンル: 和食全般

港町で生まれ、新鮮な魚介に囲まれて育ち、料理に興味を抱く

1976年、静岡県生まれ。幼い頃から料理に興味があり、当然のように料理の道を選ぶ。伊豆の料理旅館でキャリアをスタート。4年修業後、【パレスホテル】へ移り10年修業を重ねる。2007年から【ダイナミックキッチン&バー響】の料理人に。現在は品川店にて腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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