博多水炊きコース
4620円
ディナー・ランチともにご利用いただけます。
※デザートはランチのみとなります。
ご予約条件
利用可能人数:2~20名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:11:00~22:00
滞在可能時間:2時間
備考
※水炊きのお鍋は人数分のご注文となります
4620円
ディナー・ランチともにご利用いただけます。
※デザートはランチのみとなります。
利用可能人数:2~20名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:11:00~22:00
滞在可能時間:2時間
※水炊きのお鍋は人数分のご注文となります
料理人
西村 信昭 氏(ニシムラ ノブアキ)
専門ジャンル: 和食全般
目指す場所は、“美味しい”と喜ぶ人びとの笑顔
1978年、福岡県生まれ。居酒屋を営んでいた両親の姿を見て育つ。23歳の頃から本格的に料理を学び、知人を介して大手飲食店よりスカウト。以降10年間料理人、および責任者として店舗マネジメントも経験してきた。その後【水たき 濵田屋】の、水炊きの美味しさに感動。入店を決意し現在に至る。料理人としての生きがいは、自分がつくった料理で人びとを笑顔にさせること。“美味しい”と喜ぶ人の笑顔こそが西村氏の目的地だ。
博多水たき 濵田屋 くうてんに行った38人の投稿から算出しています。
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