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高麗橋吉兆 なんばダイニングメゾン店 | コースメニュー
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050-5870-0288
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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料理人
岡部 氏(オカベ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
歴史と伝統ある老舗の味を守り、次世代につなぐベテラン料理長
料理が好きだったことから料理人に。さまざまな店で経験を積み、2010年【高麗橋吉兆 なんばダイニングメゾン店】に入店。旬の食材を吟味し、素材のおいしさを引き出した懐石料理で訪れる人をもてなす傍ら、料理長として現場を取りまとめ、人材を育てることに力を注いでいる。
営業時間
定休日
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