ソウワドウ

創和堂

  • ジャンル 和食
  • 平均予算 ディナー:9000円
  • 最寄り駅 恵比寿駅 徒歩6分
  • 定休日 日曜日

080-8040-4822

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

くつろげる雰囲気

臨場感あふれるオープンキッチンを囲む劇場型カウンター

オープンキッチンをぐるりと囲むカウンターは、まさにシアターの特等席のよう。ゲストたちのさざめき、調理場の活気が心地よいBGMに。どんなシチュエーションでもリラックスして心地よく過ごすことができます。

個室がある

会食にぴったりの落ち着いた個室

会食や、静かにゆっくり話したいときにぴったりの個室が2部屋。カウンターの賑やかさとは一転、完全個室なので、人の目を気にせずゆっくりと食事をしながら話をすることができます。

ワインにこだわっている

作り手の顔が見える日本酒にワイン、ビールが揃う

ワインは料理に合うナチュラルワインを中心に。豊富に揃う日本酒は、味わいの特徴ごとにおすすめがメニューに並びます。ほかにも、日本のクラフトビールや、九州の柑橘をつかった“ヘベスサワー”もおすすめ。

隠れ家的

扉をあけるとサプライズ! シックなバーが登場

扉を開けると、突然シックなバーが登場。ダイニングへはバーを通らないとたどり着けないという遊び心溢れるつくりになっています。もちろんこちらのバーだけの利用も可能。事前予約がおすすめです。

食材にこだわっている

九州から届く産地直送の山海の美味

食材は店主の出身・九州のものが中心。野菜は季節のものを定期的に取引している農家さんから届けてもらいます。鶏肉は、店主・酒井さんが惚れた黒岩土鶏。山で放し飼いにされた肉は適度な弾力でふっくらジューシー。

料理・お店の雰囲気

看板がなく、ひっそりとした外観。黒い扉が目印。

このお店からのお知らせ

2020.12.21

メディア掲載情報「ヒトサラMAGAZINE」記事公開中!

グルメwebメディア「ヒトサラMAGAZINE」で、【創和堂】が紹介されました!

創和堂の店舗情報

基本情報

店名 創和堂
TEL

080-8040-4822

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 恵比寿駅 徒歩6分
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩6分
アクセス JR山手線・JR埼京線・JR湘南新宿ライン・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」東口より徒歩6分
住所 東京都渋谷区広尾1-12-15 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00
定休日 日曜日
平均予算
【ディナー】
9000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 43人
席数形態 完全個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

酒井 英彰			 氏

料理人
酒井 英彰 氏(さかい ひであき )

専門ジャンル: 和食全般

日本の食材でつくる美味なるつまみのレパートリーは無限大

1984年、福岡県生まれ。大学卒業後、オーストラリア ・メルボルン近郊のフュージョンレストランにて2年、帰国後三笠会館にて2年フレンチを経験したのち、ゼットン各店にて計5年料理長をつとめ、【並木橋なかむら】で3年務め和食を学ぶ。2018年渋谷に【酒井商会】をオープン。2020年7月自身2軒目となる【創和堂】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00

定休日

日曜日

創和堂に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2023年8月4日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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