水本 将哉 氏 ミズモト マサヤ
(店長)
旨い鰻を身近な存在に。気さくなもてなしがモットー
1984年、岡山県生まれ。現在【寝床】で腕を振るう水本氏。当初は和食・日本料理をメインジャンルに掲げており、専門学校を卒業したのち京都府内の料亭に3年勤務。その後、鰻の卸問屋をしている親戚からの誘いを受けて大阪へ。“焼き鳥感覚で、お酒を飲みながら鰻の串焼きを楽しむ”をコンセプトに始まった【寝床】。旨い鰻を身近な存在に。肩肘張らず楽しめる気さくなもてなしを大切にしている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 22年
炭焼鰻寝床 福島店の店舗情報
基本情報
店名 | 炭焼鰻寝床 福島店 |
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TEL |
050-5384-3958 06-6485-7601 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東西線 新福島駅 徒歩1分 大阪環状線 福島駅 徒歩8分 |
アクセス | 「新福島駅」2番出口から「多幸屋」さんのある路地を進んだ先、十字路を越えて目の前 |
住所 | 大阪府大阪市福島区福島2-3-14 グレイス古屋家2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:30人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |