- プロフィール
- 私がオススメするお店
照内 教子 氏 テルウチ ノリコ
女性ならではの心配りと目配りで、くつろぎの時間を演出
1972年、群馬県生まれ。調理師専門学校を卒業後、母が営むスナックを手伝うように。その後レストランや弁当販売店などさまざまなジャンルを経験し、1999年から再び母の店へ。2022年5月、スナック時代から定評のあった料理をメインにした【小料理 峰】をオープン。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 32年
自慢の一品
ご飯にもお酒のお供にも『自家製銀だら西京焼き』
料理人だった父から母へ、母から娘へと受け継がれた照内家秘伝の自家製みそ。程よく脂が乗った銀だらをじっくりと漬け込み、素材の旨みを引き立てます。香ばしい香りが鼻をくすぐり、お酒が進む一品です。
こだわりの食材
繊細な盛り付けも楽しみの一つ。四季折々の旬の鮮魚
その日仕入れた新鮮な食材を使用して、好みの料理に仕立ててくれるこちらのお店。ゲストの支持を集めるのは、鮮度抜群の海の幸。その時々にもっとも旨みを増す旬の鮮魚を味わえます。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
多くのゲストを魅了するきめ細やかなおもてなし
スナック時代からの常連客や女性客など、多くのゲストに愛される理由は照内さんの料理と女性目線のサービス。「おいしかったよ」の声を聞くために、何事にも手を抜くことはありません。
接待やデートに。ゆったりくつろげる個室タイプの掘りごたつ席
プライベート感あふれる個室タイプの座敷席は、フラットな空間へとアレンジが可能。間仕切りを外せば15名程度着席できるため、家族の集まりや宴会などにもオススメです。
小料理 峰の店舗情報
基本情報
店名 | 小料理 峰 |
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TEL |
050-5385-7644 0276-73-2873 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東武伊勢崎線 茂林寺前駅 徒歩19分 |
アクセス | 東武伊勢崎線茂林寺駅より徒歩19分。東毛広域幹線道路から少し外れた場所にございます。 |
住所 | 群馬県館林市美園町5-17 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
木曜日 (第2・第4水曜日はお休み) |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |