李 錦星 氏 リ キンセイ
(店長)
豊富な経験で多彩なメニューを支える料理人
1986年、中国出身。居酒屋を中心にさまざまな、ジャンルを経験。現在は【居酒屋 きんちゃん】にて腕を振るう、李 錦星氏。素材を活かした刺身・串焼きから、一手間加えた一品料理・おつまみまで。【居酒屋 きんちゃん】の多彩なメニューを支えている、経験豊富な料理人。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 20年
私の流儀
手間暇惜しまず仕込んだ料理はいずれも自慢の逸品
鮮度や質だけでなく“いかに食材の魅力を引き出すか”も、日々の課題。毎日朝から時間をかけて仕込んだ料理は、いずれもが自慢の逸品です。手間暇を惜しまず、創意工夫を凝らし、食材の魅力を引き出しています。
日本酒好きは要チェック。オススメの日本酒メニュー
日本酒好きな方は、ぜひ来店時に日本酒メニューの確認を。毎週新しいボトルを入荷し、日々オススメの銘柄を取り揃えているとのこと。当日の顔ぶれはぜひ“来店時のお楽しみ”に。
居酒屋 きんちゃんの店舗情報
基本情報
店名 | 居酒屋 きんちゃん |
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TEL |
050-5448-0701 047-316-1860 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR総武線 市川駅 徒歩2分 |
アクセス | JR総武線市川駅 南口より徒歩2分 2階にファミリーマートがあるビルの1階です。 |
住所 | 千葉県市川市市川南1-10-1 ザ・タワーズウエスト115 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |