ディナー：6000円 ランチ：2500円 
品川駅 徒歩12分 
無休 
貯まる - プロフィール
- 私がオススメするお店
鈴木 勇一 氏 スズキ ユウイチ
友人の笑顔に心が満たされ、料理の世界に導かれて
1981年、神奈川県生まれ。幼少のころから料理をつくることが好きで、テレビの料理番組に影響を受ける。学生時代、友人へ料理を振舞った時の笑顔をきっかけに料理人を志す。横浜ベイホテル東急で3年、【クイーンアリス】で3年、【銀座ラ・トゥール】神楽坂【ラ・トゥーエル】などを経て【Wattle Tokyo (旧Salt by Luke Mangan)】で14年勤務。2024年11月よりレストランシェフとして【Lounge＆Dining G（東京マリオットホテル）】へ。
- 専門ジャンル
- オーストラリア料理
- 経験年数
- 22年
自慢の一品
豪州産の食材を満喫する『G’s GRILL DINNER COURSE -SPRING-』
前菜からデザートまでオーストラリアならではの魅力を感じられる限定コースです。タスマニアサーモンやロックロブスターなど、豪華な食材がずらり。パヴロヴァも伝統的なオーストラリアのデザートです。
こだわりの食材
地産地消を推進し、地域の生産者とのつながりを大切に
地元の北東京から厳選された新鮮な野菜やハーブ、そして上質なビーフなど、選りすぐりの食材を使用しています。その一つ一つが、料理のクオリティーを引き立てる要素。SDGsの観点や食材の鮮度にこだわっています。
おもてなしの流儀
温かいおもてなしと笑顔で、くつろげる空間を提供
ゲストの満足度を向上させるために、情報を丹念に収集。その情報を元に喜んでもらえるためのリサーチを行います。好みやニーズを的確に把握し、その要望に応えることがモットー。
さまざまなシーンで利用できるマルチなホテルレストラン
アメリカンダイニングの豪快な料理から、革新的なフルコース料理まで幅広いメニューが用意されています。丁寧に仕上げられた料理はアートとしても愛でることができ、特別な日や大切なシーンでの食事に最適です。
Lounge＆Dining G（東京マリオットホテル）の店舗情報
基本情報
| 店名 | Lounge＆Dining G（東京マリオットホテル） |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0942 03-5488-3929 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 品川駅 徒歩12分 京急本線 品川駅 徒歩12分 |
| アクセス | 各線「品川駅」から12分、バスは5分以内。高輪口から出て左に直進、新八山橋交差点を渡り左折した目の前 |
| 住所 | 東京都品川区北品川4-7-36 東京マリオットホテル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 201人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://g.tokyomarriotthotel.com/ |
