サルーテ

Salute

050-5384-4302

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ヒトサラコース

6,000円(税抜)

コース内容

アミューズ/レンコンと枝豆の冷製スープ レモンオイルのグラニテ添え
冷菜/生ハムとアスパラガスのカルボナーラ風
温菜/帆立貝の香草バター焼き
パスタ/自家製タリアテッレ エビのトマトソース
お口直し/カンパリオレンジのグラニータ
メイン/国産牛赤身肉のロースト
ドルチェ/バニラのジェラート いちごとチョコレートのパウダー

こだわりポイント

パーティ 限定コースあり
デザート付き ボリューム感あり
貸切可 遅くまで利用可
カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

001 テーブル席1~2名(喫煙席あり) チャージ料金:なし

002 カウンター席1~1名(喫煙席あり) チャージ料金:なし

003 テーブル席1~2名(喫煙席あり) チャージ料金:なし

004 カウンター席1~1名(喫煙席あり) チャージ料金:なし

005 テーブル席1~2名(喫煙席あり) チャージ料金:なし

006 カウンター席1~1名(喫煙席あり) チャージ料金:なし

007 テーブル席1~2名(喫煙席あり) チャージ料金:なし

008 カウンター席1~1名(喫煙席あり) チャージ料金:なし

L)2~8名コネ可(喫煙席あり) チャージ料金:なし

D)2~8名コネ可(喫煙席あり) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~16名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~26:00

滞在可能時間:3時間

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私がつくっています

勝浦 大翔 氏

料理人
勝浦 大翔 氏(カツウラ タイショウ)

専門ジャンル: イタリア料理

名店で鍛えた腕をさらに洗練させ、食材の良さを引き立てる

1991年10月10日、広島生まれ。18歳から大阪のミナミにあるイタリアンの名店【トラットリアパッパ】で修業。魚料理に定評のある同店で、その技術を高める。その後、こちらのシェフとして勤務。魚を扱う料理はもちろんのこと、独自で研鑽を重ねた肉料理にも定評あり。素材の持ち味をストレートに表現する豪快さと、巧みな食材の組み合わせやソース使いといった繊細さをあわせ持ち、美しい一皿を提供する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
11:30~02:00 (L.O.01:00)
【平日・土】
ランチ 11:30~16:00 (L.O.15:00)

定休日

日・祝日

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