ディナー：6000円 
渋谷駅 徒歩7分 
不定休 
塚田 尚輝 氏 ツカダ ナオキ
日々の営業を楽しみながら、未来の店長を目指す若手のホープ
1996年、埼玉県桶川市生まれ。幼いころから「ものづくり」が好きであり、「食べること」にも興味があった。将来の夢を「料理人」と決め、学校を卒業後に旅館へ住み込み、料理の修業を開始する。和食を中心にその腕を磨き、2020年に【魚まみれ眞吉 渋谷店】へ入店する。カウンターでの常連客との会話も積極的にし、日々の営業を楽しみながら未来の店長を目指している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 8年
自慢の一品
コスパ最高級！ イチオシメニュー『刺身盛り（※写真は七種）』
まずこの店に来たら刺身は外せない！ 来店者は、ほぼ全員、人数分頼むというこの刺身盛りは、鮮度はもちろん、仕入れにこだわるからこそのコストパフォーマンス。まずは頼んでほしい一品です。
こだわりの食材
魚を知り尽くしているからできる、数々の技や表現方法
その日の最も状態の良い魚を、プロフェッショナルならではの知識と技術で仕入れて提供。魚に詳しいグルメだけでなく初心者にもやさしく、そして素材を活かした広がりのあるメニューばかりです。
おもてなしの流儀
気さくにフレンドリーに接客。食材説明も時間をかけて分かり易く
楽しく魚を味わってもらおうと、スタッフが一環して目指しているのが「当たり前のことを、当たり前にやる」サービス。気さくにフレンドリーに、食材説明も時間をかけて分かり易く行っています。
目利きが選んだ魚がとにかく旨い！ 鮮魚を楽しめる海鮮居酒屋
【魚まみれ眞吉 渋谷店】は、魚屋出身のオーナーが仕入れる新鮮な魚介類を、手軽に楽しめるのが特徴。旬をとらえた、いちばん旨い魚の仕入れのために、勉強と経験の積み重ねも欠かしません。
魚まみれ眞吉 渋谷店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 魚まみれ眞吉 渋谷店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-8714 03-6418-8318 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 渋谷駅 徒歩7分 |
| アクセス | 宮益坂を上がり郵便局を越えた路地に入って頂き、セブンイレブンが見えます。そちらの斜め向かいのビル1F。 |
| 住所 | 東京都渋谷区渋谷1-10-12 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| 駐車場 | なし |
|---|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
